第五届中国（成都）有机农业峰会召开
2015-09-28 11:09:51 来源：
9月24日，第五届中国（成都）有机农业峰会在四川省成都市蒲江县举行。峰会以“农业生态与可持续发展”为主题，“互联网+”成为此次峰会大家的焦点。由农民日报社联合中国绿色食品发展中心、四川省农业厅、成都市人民政府等单位共同主办。来自农业部等部门有关负责人，中国农业大学、中国农业科学院、中国林业生态旅游委员会以及中国生态原产地保护联盟等国内外专家学者，部分省市农业部门、有机农业企业代表等400余人参加论坛。中国生态原产地保护联盟常务副主任孙建作为应邀嘉宾参加了会议，并作为生态农业高效产业化论坛嘉宾上台发言，并介绍了耕育农业与生态有机农产品电商-“三品汇”情况。
司仪马卓：尊敬的各位领导，各位来宾，女士们，先生们，大家上午好。我是本届峰会的司仪，蒲江位于成都平原西南，气候温和，土壤肥沃，环境优美，森林覆盖率达到51.3%，地表水达到国家饮用水标准，是国家级生态县。今年来蒲江县紧紧围绕转变农业生产方式，推进农业可持续发展的总体思路和成都市委改革创新转型升级战略，突出生态底线，绿色发展，着力打造国际接轨的有机农业基地，走出一条以现代农业为本底，联动二三产业的发展之路，实现了农业增效，农民增收和城乡共同繁荣。
为进一步提升成都现代农业，特别是猕猴桃产业，加快建设中国猕猴桃之都，促进猕猴桃产业和有机农业的持续健康发展，今天由农民日报社，中国绿色食品发展中心，中国优质农产品开发服务协会，四川省农业厅，四川省林业厅，四川省质量技术监督管理局，四川省旅游局，成都市人民政府共同主办，中国优质农产品杂志社，四川省生态旅游协会，成都市农委，成都市商务委，成都市质量技术监督管理局，成都市旅游局，成都市林业园林局，成都市博览局，蒲江县人民政府承办的第八届中国成都国际猕猴桃节暨第五届有机农业峰会在这里隆重召开。
下面，让我们有请成都市人民政府副秘书长覃文林先生主持今天的会议，有请！
主持人：成都市政府副秘书长覃文林
各位领导，各位嘉宾，女士们，先生们，大家上午好！很高兴和大家共聚蒲江，并荣幸为大家主持第八届中国·成都国际猕猴桃节暨第五届有机农业峰会的开幕式，首先请允许我向大家介绍出席今天会议的领导和嘉宾，他们是：
农业部总农艺师孙中华先生
农业部农村经济体制与经营管理司司长张红宇先生
农民日报社党委书记、社长唐园结先生
农业部信息中心主任张兴旺先生
农业部农产品加工局副局长潘利兵先生
中国绿色食品发展中心副主任刘平先生
四川省人民政府副秘书长赵学谦先生
四川省农业厅副厅长涂建华先生
四川省质监局总工程师
成都市人民政府副市长谢瑞武先生
欧盟有机体系检验员，德国有机农业协会董事会成员伊力（音）先生
中德农业中心顾问魏农（音）先生
联想佳沃集团首席科学家
新西兰植物食品研究所科学家吴金虎先生
中国农科院环境资源经济与政策创新团队首席科学家朱立志先生
中国生态原产地保护联盟常务副主任孙建先生
中国果品流通协会常务副会长兼秘书长鲁芳校
中国优质农产品开发服务协会健康土壤峰会秘书长于家伊女士
中国果品流通协会猕猴桃峰会会长吴方志先生
四川自然资源科学研究院院长秦蓁先生
成都市农委主任许兴国先生
蒲江县委书记刘兵先生
蒲江县委副书记县长刘刚先生
参加今天会议的嘉宾还有来自农业部、国家质检总局，中国果品流通协会，中国农业大学和四川省成都市相关部门的领导和专家，国家有机产品认证示范创建区的代表，农业界知名企业代表，以及中央、省、市媒体记者朋友们，让我们以热烈的掌声对各位领导和嘉宾的到来表示热烈的欢迎！
今天上午第一阶段的活动共有四项议程，首先请成都市人民政府副市长谢瑞武先生致辞！
成都市人民政府副市长谢瑞武：尊敬的农业部孙中华总农艺师，尊敬的省政府赵学谦副秘书长，各位领导，各位来宾，大家上午好！
今天，第八届中国·成都国际猕猴桃节暨第五届有机农业峰会在素有成都后花园之称的蒲江县隆重开幕。首先，我谨代表成都市人民政府向各位领导，各位来宾的到来表示热烈的欢迎！向农业部、国家质检总局等国家部委，向农民日报，中国绿色发展中心，中国果品协会，四川省农业厅，四川省林业厅，四川省质量技术监督局，四川省旅游局等主办单位长期以来给予成都都市现代农业的发展支持表示衷心的感谢！
成都是国务院定位的西南地区科技、商贸金融中心和交通通信枢纽，是全国统筹城乡综合配套改革试验区，也是全国国家现代农业示范区，全国第二批农村改革试验区，全国农村金融服务体系改革试验区。
最近，又被中共中央和国务院确定为全国八个全面创新改革示范区之一，成都自古以来享有天府之国美誉，全市幅员面积1.21万平方公里，户籍人口1211万，常住人口1443万，在中国所有城市里面，成都的户籍人口和常住人口都排在第四位。
到目前为止世界五百强已有428家落户成都，已有美国等15个国家在成都设立领事馆，在中国所有城市里面排第三位。近年来，成都先后被福布斯杂志、财富杂志、世界银行等权威机构评为全球未来十年发展最快城市，全球最佳信息商务城市和中国内陆投资环境标杆城市。成都也是继香港、北京、上海之后，中国第四个举办全球财富论坛的城市。
全市2014年实现地区生产总值一万零五十六亿，在中国所有城市中排名第九位，近年来我市坚持发展现代农业，大力发展猕猴桃特色优势产业和绿色有机农业等高端产业，加快推进科技农业标准化品牌建设，着力推荐产加销一条龙的一二三产业附合发展的现代农业产业体系。成都已成为全国重要的优质农产品产区和西部重要的农产品加工中心，科研中心及物流基地。
在猕猴桃产业方面，成都市在龙门山一带科学规划布局了猕猴桃产业带，集中分布在蒲江、都江堰、彭州、邛崃四个重点县，大力推进猕猴桃产业规模化、集约化、标准化、品牌化发展。到2014年底，全市猕猴桃面积接近三十万亩，产量约43万吨，2014年猕猴桃产量比2013年增长了25%，成为了家乐福、沃尔玛、麦德龙等大型超市的紧俏商品。
在有机农业方面，我市不断建设农产品质量安全标准体系，监管体系，检测体系和执法体系，加快推进农业标准化生产基地建设，深入实施优质农产品竞争力提升工程，截止到目前已经获得252张有机产品认证证书，有机种植面积达22万亩。产品包含蔬菜、茶叶、水果、粮油、水产等六大类，认证范围包括有机产品种植、养殖、加工和销售。2014年全市有机农业产值达51亿，较2013年增长10%。
本次节会以农业生态和可持续发展为主题，将重点围绕猕猴桃产业发展和有机农业发展开展深入的交流探讨，为国内外农业企业，有关专家加强交流合作搭建了重要平台，也为我市学习借鉴国内外猕猴桃产业和有机农业先进经验提供了难得机会，我们将以此次节会为契机，全面加强与国内外企业、研发机构、行业协会的沟通合作，促进猕猴桃产业和有机农业持续健康发展。同时，我们真诚的欢迎国内外嘉宾踊跃来蓉投资兴业，设立研发机构和开发技术交流，与我们一起共享发展机遇，共创美好未来，共同将成都这座创业之城，圆梦之都建设得更加美丽。
最后，预祝此次节会取得圆满成功，祝各位领导，各位来宾在蓉期间身体健康，工作顺利！谢谢大家！
主持人：接下来有请农民日报社党委书记、社长唐园结先生致辞！
农民日报社党委书记、社长唐园结：尊敬的农业部孙中华总农艺师，四川省人民政府赵学谦副秘书长，女士们，先生们，朋友们，大家上午好！
非常高兴能够在金秋时节与大家再次相聚在美丽成都，生态蒲江，能够与大家一起见证成都有机农业峰会的茁壮成长，更令人兴奋不已。
今年7月，全国加快转变农业发展方式现场会在成都召开，蒲江接受了中央领导和全国各地与会代表的检验，这本身就说明成都在转变农业发展方式上走在了全国的前列，得到了中央领导和农业部的充分肯定。而蒲江作为成都市生态农业和有机农业发展的典型。今年峰会的主题定位为农业生态与可持续发展，既准确看到了中国农业发展当前最重要的问题，更是贯彻落实中央转变农业发展方式要求和农业部最新部署的生动体现，我代表主办方之一农民日报社对各位嘉宾的到来表示诚挚的欢迎和衷心的感谢！
今年由于上半年经济下行，国内外对经济形势判断出现了不乐观甚至有点悲观的声音，其实这种唱衰中国经济的论调不仅对中国经济发展缺乏了解，更想当然忽略了农业对中国经济的作用。农业经济全线飘红，包括即将迎来又一个丰收时节，这是中国经济转型换挡最直接的见证。特别是面对生产成本不断抬升的天花板，资源环境硬约束的红灯，通过现代农业已经拉开了一场转变发展方式的改革帷幕。今年8月，国务院下发了关于转变农业发展方式的文件，从五个方面作出了具体部署，可以说在中国经济深度转型发展的进程中，农业农村的转型改革又一次冲在了最前面。其中，生态农业产业化，实现大国农业的可持续发展，继续转变方式的基本要求也是生态文明建设的应有之义，将对中国经济的发展形成更加强劲的拉动力，也希望发达国家宁愿采取一些限制经济发展的做法来支持生态文明建设，中国作为最大的发展中国家和人口第一大国，面对工业化、城镇化、生态化建设的艰巨任务，满足老百姓日益增长的农产品产量与质量需求的是当前的主要任务，因此我们的生态农业必须资源节约型、环境友好型，有机的可持续农业，发展的最终目的是既要青山绿水，也要金山银山。
要以多元化为重点，打造企业主体链条，创造一批以专业合作社，农民企业为主体的生态企业，培育出具有品牌的农业企业，进而形成全国产业链条的企业联盟。要以循环化为重点，打造区域产业链条，构建以企业为单元的生态小循环，以示范区为单位的生态中循环，以县域为单元的生态大循环，实现三基本的可持续发展目标。
加快现代农业发展还需要注意以下问题，一是要立足市场化，由生态型向消费型导向转变，以消费倒逼生产、加工和流通。二是要有全球化眼光，充分利用两种资源，两种市场，加快引进来走出去。三是加快强化绿色化观念，把绿色化作为生产方式，生活方式和价值取向。四是实现互联网思维，助推农业生态化。五是注重资本化运作，推进资产资本化，资源资本化，通过资本化运作激励农村要素活力。
女士们，先生们，朋友们，近年来成都市将发展绿色有机农业作为构建都市现代农业产业体系的重要内容，充分发挥农业资源优势，加快科技创新，积极培育产品品牌，实施组织化生产，产业化经营，形成了社会生产生态有机统一，有利促进了都市现代农业发展转型升级。相信这其中连续几届的有机农业峰会经验也是重要的，来源于实践的理论总结能够进一步推动实践的创新发展，我想这也是峰会能够连续举办而且每一届都有丰硕成果的生命力所在。农民日报作为党和政府指导全国三农工作的中央主流媒体之一，除了支持农业新型经营主体，提供正确的技术文化、信息服务之外，依靠媒体优势和多年积累的权威性和影响力，农民日报也致力于为三农工作者和研究者搭起交流、研讨的各类平台，希望大家来贡献智慧，通过我们的各种渠道，包括新媒体传播，为中国三农事业发展营造良好的氛围，更为全国各地发展现代农业提供借鉴经验，这次召开的峰会就是我们这次平台中非常有价值的案例之一。
以转方式，调结构为大背景，深度研讨如何推动生态有机农业产业化，实现中国农业可持续发展，会后，我们将把大家的真知灼见通过各种渠道传播出去，让这些新思路，新方法，新模式能够在全国各地因地制宜的接上地气，加快中国农业现代化的步伐，让农业真正成为人与自然和谐相处的智慧农业，成为发展与生态相适应的可持续产业，成为增产增收与环境友好相得益彰的产业，为整个国家的可持续发展提供动力。
最后，祝愿大家在成都期间心情顺畅，一切顺利，中秋佳节即将到来，顺住各位嘉宾、领导，月圆人更圆，家庭幸福，事业顺畅，身体健康！谢谢大家！
主持人：最后有请农业部总农艺师孙中华先生讲话，并宣布第八届中国·成都国际猕猴桃节暨第五届有机农业峰会开幕！
农业部总农艺师孙中华
：同志们，朋友们，大家上午好！
两个月前，全国加快转变农业发展方式现场会和全国农业生态环境保护工作会议在成都召开，这是我国现代农业发展进程中具有里程碑意义的一次重要会议。会议部署了推进农业可持续发展的重要内容，提出了要围绕“一控两减三基本”的目标切实打好农业面源污染治理攻坚战。今天，农民日报社、成都市人民政府等单位在这里举办农业生态与可持续发展为主题的论坛，共商农业可持续发展大计，十分及时，十分必要。
下面，我结合这次峰会的主题，重点围绕“一控两减三基本”谈点看法。改革开放，特别是新世纪以来我国农业发展成就巨大，但同时也付出了很大的代价。具体来看，在化肥使用上主要问题是使用量偏大，利用率偏低。2013年我国化肥使用总量达到5912万吨，据专家测算，现在我国三大粮食作物中，玉米用肥量与美国基本持平，但小麦、水稻用肥量要大大高于世界平均水平。在农药使用上，主要问题也是用量偏大，使用不规范，利用率偏低。近年来，我国农药使用量稳定在31万吨，远高于世界平均水平，而利用率仅为35%。在促进畜禽粪便利用方面，全国每年产生38亿吨的粪便，有效处理率不到50%。在秸秆利用率上，目前全国可使用的是8亿多吨，综合利用率不到75%。在农膜使用上，我国农膜使用总量高达200多万吨，回收率不足三分之二。由此可见，考虑资源条件和生态环境，农业可持续发展面临严峻的挑战，如果不解决好这些问题，保障国家粮食安全，促进农业发展、农民稳定增收将难以持续。推进农业生态与环境保护是破解资源环境约束，转变农业发展方式，推进现代农业建设的现实需要和要求。当前，最紧迫的是要围绕一控两减三基本的目标，切实打好农业面源污染攻坚战。
党中央、国务院高度重视农业生态环境与治理工作，习近平总书记在去年底召开的中央经济工作会议上强调，要坚定不移转变农业发展方式，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路。农业发展不仅要杜绝生态环境欠新账，而且要逐步还旧账，要打好攻坚战。经国务院同意，农业部会同有关部门印发了全国农业可持续发展规划，农业环境突出问题总体基本规划，农业部还制定了关于打好农业面源污染攻坚，防治攻坚战实施意见，对当前和今后一个时期农业生态环境保护与基本工作进行了全面部署。总的要求是，坚持以农业生产力稳定提高，资源有序利用，生态环境不断改善，实现农业可持续发展为总目标，立足于保障国家粮食安全，促进农民持续增收，提升农业质量效果和竞争力，依靠科技支撑，创建体制机制，完善政策措施，加强法制建设，加快转变农业发展方式，建立农业生态环境保护与治理的长效机制。
促进农业发展又需要由依靠资源消耗向资源节约型，环境友好型转变，总的目标是到2020年农业面源污染加剧趋势得到有效遏制，确保实现“一控两减三基本”，一控就是严格控制农业用水总量，两减就是把化肥、农药使用量减下来，三基本就是基本实现畜禽粪便有效利用，要重点抓好六个方面的工作：
一是坚持控量提效，大力发展有机农业。今后一个时期农业生活和生态用水持续增长，这就要求农民要为节水做出更多贡献，要重点推进农艺节水，治污节水，为此要落实最严格的水资源管理制度，确立水资源开发利用控制红线和用水效率控制红线，分区开展节水农业示范，改善田边节水设施设备，推广节水品种和喷灌水肥一体化，循环养殖技术。
二是实施化肥零增长行动，把过量的化肥解放掉。关键是树立绿色增产的理念，大力推广科学施肥，提高用肥的精准性和利用率，鼓励农民多施绿肥和农家肥，要鼓励向农民提供配方施肥的帮助，支持种植大户使用配方肥。
三是坚持减量控害，实施农药零增长行动。要按照到2020年农药使用量零增长的要求，坚持综合治理，标本兼治，实现科学用肥和精准施肥，要加大绿色防控的力度，执行推广适合不同作物的农药减量控害。
四是坚持种养结合，推进畜禽废物的综合治理，一方面要统筹考虑环境承载力和畜禽养殖污染防治的要求，推广有机肥利用，促进农牧循环发展，采取扶持政策，鼓励企业投资有机肥的生产。大力推进标准化规模养殖，配套建设畜禽废污的设施，按照谁污染，谁治理的原则，探索规模养殖废污的第三方治理PPP模式等新机制。
五是坚持五化并进，全面开展秸秆利用。要按照政府支持，示范引导，以农为主，产业发展，市场运作的思路，实现秸秆肥料化、饲料化、原料化、农业化，实现“一控两减三基本”最难的是秸秆资源化利用，因此要进一步支持秸秆微生物化、物化、碳化、气化新技术的示范，采取收储用地纳入农民用地管理，信贷扶持等基础措施，加快建立秸秆收储市场化和运输市场化的机制，降低收储、运输的成本，推进秸秆综合利用的规模化，产业化发展。
六是要加快农田地膜标准的修订，严禁生产使用厚度在0.01毫米的农膜，从源头保证农田地膜可回收。要对地膜的回收加工利用给予补贴，逐步健全废旧地膜回收网络，扶持建设一批废旧地膜回收加工网点，推广旧膜换新膜政策试点。
同志们，推进农业生态环境保护与治理，促进农业可持续发展是一项功在当代，利在千秋的伟业，希望与会各位专家和朋友们能够充分利用本次峰会的机会，深入研讨，建言献策，为助力农业发展方式转变，为实现农业生态高效农业可持续发展贡献智慧和力量。
下面，我宣布第八届中国·成都国际猕猴桃节暨第五届有机农业峰会开幕！
主持人：各位领导，各位嘉宾，第一阶段的活动到此结束，现在茶歇15分钟，请参加共同推进全域成都农业信息化示范建设战略合作协议签约的人员继续参会。
主持人：各位嘉宾，各位代表，现在开始第二阶段的活动——主题报告。首先，有请农业部农村经济体制与经营管理司司长张红宇先生为我们做报告，他报告的题目是“以转变发展方式为抓手提升中国大农业竞争力”，有请张司长！
农业部农村经济体制与经营管理司司长张红宇：各位嘉宾，各位女士，各位先生，大家上午好！
非常高兴有机会参加这次高峰论坛，成都年年来，蒲江是第二次来。进入新世纪以后，成都在农业、农村工作方面始终走在全国的前列，从发展角度来看，成都这些年致力于都市农业的发展，在全国树立了样本，从改革角度来看，无论是土地制度创新，经营制度创新，产权制度创新都在全国推陈出新，当排头兵，也树立了非常成功的典范。
我以转变农业发展方式为抓手促进大国农业竞争力为今天的演讲题目，讲一点看法和意见。
进入新世纪以来，我国农业和农村经济发展取得了辉煌成就，粮食实现了十一年持续增长，今年粮食总量达到了一万二千一百二十四亿，农民收入增长连续十一年保持在7%以上，城乡收入差距由2009年的1：3.3缩小到1：1.92。但是最近几年随着国民经济一体化，全球农业一体化，在这两个一体化的背景下，中国的农业经济确确实实发生了重大变化，无论是结构、模式，还是经营方式，以及政府行为调整，方方面面都有大的变化。
但是，我以为，从转变农业发展方式角度来看，最大的变化来自于两个大的方面，或者说两个大的挑战。一方面是农产品结构发生了重大变化，八十年代我们的需求主要是解决吃饱饭的问题，主要是满足粮食基本需求。进入新世纪以来吃饱饭的需求逐步转变为质量高于效益的需求，转变为安全的需求。这些年农产品需求向品牌化、高端化发展的趋势越来越明显。从供给模式来看，长时间内中国的农产品仍然处于卖方市场，但是最近这些年，在全球农业一体化推进的背景之下，中国农产品卖方市场也逐步让位于买方市场，如何实现人无我有，人有我多，人多我优，人有我有品牌，是我们必须面临的问题。在这样供需平衡的背景下，既要保障农产品的充足供给，又要保障农民生产积极性，为我们提出了第一个大的挑战。
第二个大的挑战，农业经济空间发生了重大变化，从一个资源一个市场转变到两个资源两个市场。在全球农业背景下，去年粮食产量达到最高，但与此同时去年也是农产品进口数量最多的一年，如果从我国粮食进口来看，去年进口了七千七百万吨大豆，同时进口水稻、小麦、玉米，两者相加达到了九千零一十一万吨，如果再叠加棉花、油料，占全部农产品已经达到了30%，我们过去一个资源解决一个市场，要以现在的两个资源解决两个市场，这样的背景下中国农产品第一如何保护国内的产业，第二如何提升中国农产品在全球的话语权是个问题。
应对相应的挑战，最大的举措就是按照中央的要求，通过调结构，转方式，促改革来实现新时期现代农业发展的目标。已经为我们怎样走出一条中国特色的现代农业大国道路，描绘和铺垫出了当前和今后一个时期奋斗的目标，就是要走出一条生产技术先进，规模适度，市场适应力强，生态环境可持续的中国特色现代农业发展道路，要走出一条产出高效，产品安全，环境友好的中国特色现代农业发展道路。
为了这样的目标和要求，我们强调现代农业更加注重规模竞争力，市场竞争力，可持续发展，这几个更加注重要在五个方面做文章。
第一个方面，转变农业发展理念。现代农业极大丰富了我们过去对农业的认知，农林牧渔这四大产业产出农产品的同时，我们越来越重视其非生产功能。换句话说，生态环境保护，观光旅游休闲，文化产品，体验式农业越来越成为农业发展的选择。事实上，成都市在这方面有很好的优势，我五年前曾经在成都市委座谈会上讲成都市发展现代农业，不一定强调产出多少粮食，我们强调综合生产能力，强调一定要有良好的生态环境，强调农民收入增长。现在来看，这个理念还是符合成都发展的实际，特别是成都最近又提出来“两保两促”，保供给，保生态，促融合，促增收，都是符合现代农业的发展目标。从贡献角度来讲，过去关于农业的认识就是从种到收，但是现在我们讲农业是从田间到仓库，讲的是农业的全产业链条、全供给链条、全生态链条、全价值链条，怎样在新形势之下实现农业的一二三产业高度融合或者六次产业发展，这是现代农业发展的目标，更是成都这样先行先试都市农业发展未来的目标。
第二个方面，要运用先进的科学技术。更加注重农业科学技术在现代农业中的应用不是一句空话，现在的农业科学技术有三个方面，生物技术、装备技术、信息技术。
现在，装备技术不仅是替代劳动力的生产技术，还是生产要素，是生产力。我们司空见怪的拖拉机、联合收割机，包括冷链设施、运输机械，包括营销手段，技术措施都可以归纳为装备技术。在东北大平原，二百马力，三百马力的拖拉机产生的生产力效果是完全不同的。比如种土豆，五十马力、一百马力的拖拉机耕作三千斤都不到。如果达到二百马力，能够耕地深到三十公分到四十公分，土豆可以生产四千斤。如果拖拉机能够达到三百马力，四百马力，五百马力，耕作环节能够达到五十公分，土豆能够长到五千或者六千斤，这是典型的生产要素，生产力。
还有信息技术。二十年前，信息技术运用在农业当中基本是空白，最近一两年，信息技术从田间到餐桌无处不在，农业部信息中心和成都市农委双方签订战略协议也是致力于成都都市农业怎么通过信息化释放它的最大效率，充分折射出所谓的注重农业科学技术不仅仅是生物技术，不仅仅是装备技术，还包括信息技术。
第三个方面，优化要素组合方式。现代农业产业体系要求更加注重自然资源，科学技术，组织管理的投入和组合方式，要从专业化，规模化，节约化，一体化四个方面做文章。
首先从专业化角度看，要促进农业的分工分业，把农业各个产业链链条做长，使产业链条增加它的附加值，提高劳动生产效率。第二规模化，无论是种植业、还是养殖业，都有规模经营的问题，在规模的情况下着力提高土地资源配置效率。第三节约化，怎样实现农业投入资源减量就是农业要节约，使投入最少产出最大。第四一体化，我国农业的终端目标就是一二三产业高度融合，高度融合中促进从业人员收入有所增加。
第四个方面，充分发挥农业比较优势。相对于美国、加拿大、澳大利亚等全世界资源禀赋最丰富的国家，我国在粮食，油料，棉花这类资源性农产品生产方面，在可预计的时间内基本缺乏绝对竞争力。但是我国农业要通过转方式、调结构，可以发现在若干方面的比较优势，在非资源型农产品生产方面我们的优势是众多的。
这些优势表现在三个大的方面：第一，资源多类型的优势，美国、加拿大这类国家某一种资源很丰富，但是资源缺乏多样性，日本、韩国这样的国家农业资源禀赋单一化程度更高，中国农业资源多样化表现在我们有山地、丘陵、平原，资源多类型使我们在生产农产品、产业选择有巨大的空间。第二，有比较产业优势。由于资源多样化决定了中国农业产业多样化，我们虽然在粮食、油料、棉花方面不具备优势，在茶叶、猕猴桃、水果生产方面，我们的资源产业优势就可以充分显示出来。中国为世界提供了品种最多元化的农产品，中国可以定位在全世界农产品生产品种最多的国家。第三，比较竞争力优势。相对美国、加拿大等国家，我国农产品资源生产方面缺乏绝对优势，但我们劳动密集，技术密集，下一步资本密集的非资源性生产是有相对优势的。比如水果、蔬菜、茶叶、药材、花卉的生产。和韩国、日本等国的资源禀赋对比，我们不仅有劳动密集型，技术密集型，资本密集型这类产业生产的相对优势，甚至粮食、油料、棉花等资源型农产品生产方面，还具有绝对的优势，这就是比较竞争力优势。
第五个方面，农村改革。成都市在农村改革方面始终是走在全国前列，从土地制度角度来讲，在全市范围内探索农村土地承包经营权长久不变是成都做的，多元化经营模式是成都创造的，从农村产权制度改革方面我们也在梳理。转变农业发展方式，提升中国农业竞争力，我以为还是要在三大问题上做文章。
第一个问题要聚焦于土地制度，土地制度我们要坚持农村土地集体所有，坚持家庭承包，坚持农民与土地关系长久不变。
三权分立是伟大的，改革开放之初，我们为了解决老百姓的基本温饱问题，刺激老百姓的生产自觉性，把土地集体所有，集体经营分解为农村集体所有，赋予农民承包经营权，在上世纪八、九十年代使中国农村发生了巨大变化，推动中国国民经济迅速上了新台阶，特别是城镇化过程中，大量农村劳动力转移进城，在这种背景之下，怎样实现资源在更大范围内流动，就提出了农村土地三权分立的选择，把承包经营权分解为独立承包权，独立经营权，今天，众多的优良农产品生产主体不是过去一家一户的农户主体，而是由于经营权转移产生出来的新的经营主体，包括各种类型的工商企业，现代农业一定要在土地制度三权分立的前提下进行。
规模经营要始终把握两种情况，生产的规模经营和市场性的规模经营。在成都这样的发达地方，大量农村劳动力转移到城市，谁来种地就一定要刺激经营权的流转，这一定会产生土地规模制度的问题，在成都以外，比如四川南充、泸州、绵阳，大量的农村劳动力转移，还有妇女可以种地，但是最繁重的农活已经干不好了，这种情况下就催生大量的社会化服务，所以市场性的规模经营同样应该得到高度重视。服务的规模经济解决的是什么问题？解决的是地怎么种好的问题。
土地流转产生的规模经营解决谁来种地，服务产生的规模经营解决怎么种好地。无论是服务规模经营还是生产规模经营千万要强调适度，成都也在搞适度规模经营，什么叫适度？在北方，以家庭为单位大概是两百亩左右，事实上从我最近的研究来讲，以家庭为单位，适度的经营规模粮食生产大约是一百亩，50—300亩都叫适度，养鸡出栏一千头，存栏五百头。广州一个家庭每年产鸡五万只鸡，一只鸡赚两块钱，一年养鸡收入大概十万块钱，这就要适度。
第二个方面的改革就是经营制度的创新。新的农业经营主体进入农业以后的方向是什么？八个字：“多元、融合、开放、共享”，这就是我们的发展目标。
多元化，就是家庭农场、各种各样的合作社、工商企业等，要找准适合自己干的事，适合做什么就做什么。农业的作业环境基本形成家庭经营最优，产中投入，产出营销，包括进入市场，合作社又发挥重大的作用，而工商在农业生产的两端有特殊效果。大家都知道经济学里有一个微笑曲线，微笑曲线左端是研发，右端是品牌营销，这两端工商企业完全可以释放出它的作用，而中间生产环节完全可以留给农户家庭。所以第一个多元就是多元经营主体，多种模式在中国是值得倡导的。
融合开放，你中有我，我中有你，我始终认为所谓的家庭农产，各种各样的合作社，包括股份合作，专业合作，没有高下之分，不是说用这个形式替代那个形式，这个是初级的那个是高级的，你中有我，我中有你，这叫融合发展。
还有利益共享机制的形成。坦率讲“公司+农户”的模式，早年更多地停留在订单领域方面，完全是买卖关系。但是最近这几年形成共享机制，农户和公司的关系更多表现为合作的关系。下一步通过股份合作，在企业从投入到产出到营销全产业链的过程中，农民可以分享工商制度进入农业所有的环节产生出来的利润。
最后，发展多元化混合经济，私营的、国有的都不是纯粹的所有制，可以通过个体户，企业等形成混合制的经济发展。
第三个方面就是政府行为调整。政府怎么支持、鼓励各地区的经营主体进入农业从事现代农业。政府应该把有限的各种各样的补贴资源，包括投入资源更加精准化，瞄准各类新的经济主体，扶持各类经营主体。政府怎样通过有限的财政投入撬动社会资本，金融资本进入农业，这是值得研究的一个重大问题。全世界都在减少对农业的补贴支持，但是减少的同时，全世界特别是发达国家更加重视金融资本、社会资本在现代农业中的引领作用和支撑作用。提升农业竞争力，有限的补贴是提升不出来的，靠保护是保护不出来的，只有靠社会资本进入，承担或者替代政府相关职责。农产品质量安全、疫病防控等问题是政府义不容辞的责任和义务，怎么样管是政府行为的第一个支持。工商企业进入农业是政府支持的事，但是要防止工商企业大面积、长时间租赁农地。今年4月，农业部联合其他部门出台了工商资本进入农业租赁土地的风险防范，一共设置了五个杠杆，第一是进入农业以后有一个上限要求，第二租赁农地一定要数量备案，第三资格审查，项目审定。是不是搞农业项目，有没有资格。第四风险储备金拿出来。第五事中和事后监管，如果以搞农业为名搞房地产，高尔夫，政府是一定要遏制，要取缔，甚至处罚。所以政府一方面要强调监管作用，只有把方方面面的工作做到位了，在这五个大的方面发挥好作用，我想中国农业的调结构，转方式一定会取得辉煌的成绩，全面小康，中国梦的实现一定是可以有希望的，谢谢大家！
主持人：感谢张司长的精彩演讲，下面有请农业部信息中心主任张兴旺先生为大家大家做报告，他演讲的题目是“新型农业经营主体在‘互联网+’背景下要明白的三件事”，大家欢迎！
农业部信息中心主任张兴旺：今天是一个特殊的日子，农业部和成都市签订了推进农业信息化的战略协议，这只是中国推进农业现代建设当中的一个具体工作，更重要的是今天讨论了一个非常宏大的主题，怎样把农业生产和小康进程与市民对美好生活的向往结合起来是我们面临的非常重要的任务。
我想先讲一个故事，在上世纪九十年代，来了亲朋好友或者参加政府活动的时候，我们会想到底买什么样的相机，到底是买柯达还是富士，对于工薪阶层的来讲太贵了，是有身份的人的象征。后来出现了一个中国造的产业英雄叫乐凯，出生在河北承德。到了今天，谁还记得柯达，谁还记得富士，谁还记得乐凯呢？
数码相机的发明人就是原来柯达公司的员工，他对媒体阐述了这个事情的理解，他说柯达的死亡是因为在许多年里面在思考怎样判断未来的商业环境，怎样思考自己的商业模式。上世纪七十年代、八十年代开始，柯达公司在数码领域里面投入了几十亿美金，最后就是柯达公司的员工发明了数码相机。但是到底怎样把技术推出，用什么样的方式，商业模式去发展？柯达用了非常长的时间去探索。柯达发明了数码相机，但同时他忽视了这个过程当中怎么样判断形势的发展，怎么样及时的转变商业模式，所以它的竞争对手包括佳能、尼康后来者居上，在数码相机行业最后变成真正的佼佼者。
柯达、富士和乐凯的时代是一个什么年代？现在的时代又是什么时代？在整个形势发展过程当中，我想起来了中国的一句古话“时势造英雄”，还有一句“识时务者为俊杰”，时务我理解就是怎么样适应大形势，怎么样判断大方向，这就是中国农业，包括有机农业必须面对的问题。
现在，成都和蒲江的猕猴桃产业早已经加上了互联网的元素，怎样把蒲江的猕猴桃产业变成世界上最具有中国元素的猕猴桃产业？怎样把蒲江的猕猴桃产业变成最具有国际化元素的本土产业？这是今天讨论的非常重要的任务，到底能不能实现这样的目标？对蒲江来讲，我们寄予了民族的期望，如果把猕猴桃产业变成国际化产业，能够在国际上找到中国元素的猕猴桃产业，联想佳沃加入了成都是一个重要的事情。
我之所以讨论这些问题，是因为我注意到在全国农业发展过程当中，有一件事情对全国农业有非常大的影响，那就是成都市在全国第一个提出了要培训，建立一支服务于现代农业发展的农业职业经理人队伍，是在从市场角度思考这样一个问题。
柯达因为没有对形势发展的判断错过了它发展的机会，最后变成了一个没落的贵族，到今天它怎么样呢？乐凯又怎么样呢？大家可以到网上去查一查。英国有一个经济学家说每一次大的技术革命都有两个发展阶段，第一个阶段是新兴产业的兴起和新基础设施的广泛安装，第二个阶段才是应用的蓬勃发展和效果显现。中国1994年接入国际互联网以后，二十年以来，网络发展的速度非常快，而且在生活当中已经无处不在，这就是中国农业面对的发展的大环境。因此，我体会互联网的发展对农业来讲，进入了原来由个人应用到服务民生，到目前成为一个新型业态的发展阶段，所以电子商务搞得很火热，但是我并不认为电子商务能解决农业的一切问题。
世界上最大的管理咨询信息技术和业务外包的跨国公司埃森哲对全球32个国家和地区做了一个调研，调研以后发现，在消费者在线消费领域里面，中国在很多发展中国家是处在前列的，而且很多情况是领先于发达国家，这就意味着我们正处在一个新的阶段，这就是我们现在各个方面，包括国家层面能够把“互联网+农业”变成国家行动的重要背景。
其实互联网无处不在，中国的农业在“互联网+”的背景下怎么样去发展，仍然是我们面对的话题，包括市场营销、品牌塑造都是不能回避的。但是怎么样来顺应环境的变化？我一直想传统农业在向现代农业发展过程当中，市场主体的作用是非常重要的，当然政府的领导和支持也是非常重要的。一千年以前柳宗元写过一篇文章，是他眼中是理解的政府和市场的关系，政府能不能包办农业当中的一切，在今天仍然要思考。在这个过程当中，市场主体的作用，农业企业家的作用是非常重要的，如果不是着急用“互联网+”的方式做一个看起来很美的农产品电子商务企业，着急融资和上市的话，如果要做一个百年农业企业，在“互联网+”的背景下有三个重要趋势和走向是要考虑的。
第一，从IT到DT不是一个简单的概念，原来有人说计算机技术多厉害，后来在大学里面，IT专业已经过时了，最近有人提出来用大数据的技术来不断地推动IT产业，推动整个经济结构的转型和发展。互联网对产业、生活的影响告诉我们一个基本常识，在产业发展当中我们要由自我欣赏更多地转向客户导向，我们到底是为谁服务的，到底是为男士还是女士服务，到底是为什么年龄段的人服务，什么收入水平的人服务，我们要想清楚，这样的事情在过去不太容易，但是在今天的背景下，我们怎样通过互联网技术，通过大数据的思维来搞清楚我们的目标客户到底是谁，我们到底要把产品卖给谁是完全有可能实现的。
几年前我去宁夏，那是全国出产最好枸杞的地方，我在那儿待了半个月时间，一直没有搞清楚一个问题，枸杞对于什么样的人群最合适？对于年龄大的人合适还是年轻人合适？到底什么样的消费方式合适？是磨成粉吃还是直接吃好？是泡酒好还是煮粥吃好？这些恰恰是中国农产品价值的挖掘所在，如果不能回答这个问题，你就说我这个枸杞是最好的，是不能解决问题的，你要给我一个量化的概念，一个具体的概念。
中国在整个经济发展过程当中怎么样能够从定性的思维转向量化的思维，我认为在“互联网+”时代给我们提供了这样一个可能，第一就是要用大数据的思维来牢固确立客户导向、市场导向、消费导向，这个任务其实在2013年中央经济工作会议上就提出来了，我们怎么样去落实呢？我认为这是一个非常需要关注的问题。
管理学大师彼得格雷特说，任何企业都具有两项基本职责，就是营销和创新，其他任何活动都是细节问题，可持续的对企业创造利润是企业经营的核心目标。我很赞同，有时候做农业企业的人老说我们承担民族的梦想和社会的责任，但是如果没有持续的现金流，没有持续的利润就是一句空话，要为客户创造价值就要了解客户的需求，包括用互联网技术了解客户的需求。
很多人说中医挺不错的，为什么我们也用西医呢？中餐挺不错的，为什么我们也想吃点西餐呢？我想中餐和西餐是一种定性的思维，是一种系统论的思想，西医和西餐是一种定量的思维，是一种非常精准化的，在目前背景下非常适合我们发展的方向。对于农业也一样，对于猕猴桃产业也一样，猕猴桃的价值怎么样来挖掘我还不太知道，但是我知道蒲江猕猴桃比起陕西的猕猴桃，品种上有很大的差别，据说营养上也有很大差别，但是营养的差别到底在哪里，我还不知道，这些问题还需要回答。
第二个问题，我觉得每个做企业的人，每一个农业生产经营主体都要考虑怎么样从红海到蓝海，这样的一个概念其实原来议论得很多，既要在传统市场当中竞争，我们一直把它叫做红海，就是已经固定的。同时，我不一定给你推荐猕猴桃今天吃几个明天吃几个，去寻求一个新的市场空间。我们能不能开辟一些符合中国农业、农产品市场需求的一些新的空间呢？在这方面还有很大的潜力，还需要很大的努力才有可能实现。我之所以说这个问题是大家要关注中国的供求关系，客观情况是2000—2014年的十四年时间里，中国的蔬菜面积扩大了14.7%，中国水果产量增长了2.66倍，在同样一个时间段里面，市民和农民的水果蔬菜消费量基本没有变化，为什么在2007年以后中国有那么多卖难出现，都把原因归结为信息不灵。实际上在供求关系发生变化的阶段，要在市场当中胜出，要把蒲江的猕猴桃变成一个不同于一般的猕猴桃，由猕猴桃的生产变成猕猴桃的产业，由一个区域品牌变成全国品牌和国际品牌有非常大的空间需要用心思去挖掘，这种挖掘不光是说看我长得有多美，而是要认真去分析消费者的需求，去挖掘那块没有挖掘出来但是消费者又特别需要的会开花的市场，就是蓝海。
在今天都会遇到这样的问题，蒲江山也好水也好，产品也好，但是到底哪些产品是放心的，供求双方都找得很苦，就像今天很多女士都在寻求优秀的男士，双方都寻找得很苦，但是能不能有一种创新性的思维把供求双方联系起来，有很大的空间。
第三部分，要从小我到大我甚至无我。做小企业的人一定会说我是在唱高调，某个企业就是要现金流，要利润，你还要小我和无我。大家研究一下2008年以后美国在金融危机面前它是怎么做的，欧洲是怎么做的，中国是怎么做的。有一本书叫《大而不倒》，它说的是当一个金融企业发展到规模足够大的时候，你的企业已经不是你个人的了，也不是行业的了，变成国家的了。因此在金融危机面前美国出现了大而不倒的政策取向，在中国会不会这样呢？会不会有这样的思维呢？大企业承载着经济结构调整，核心竞争力和员工就业诸多作用，我们回忆一下2008年中国面对金融危机的过程，存不存在大而不倒的情况呢？我不敢去评论，但是大家可以去思考，当一个企业走到这个时候就会变得更有意义，当然怎么样由小企业变成大企业？由自己的活动变成社会性的活动，有很多事儿我们可以进一步的研究和考虑。在面对各种质量安全事件当中我们是怎么做的呢？别人是怎么做的呢？肯德基前几年的鸡肉变质事件我非常关注，看他如何度过难关，肯德基的营销总监最后出来说：“肯德基我在吃，我在全国分布的十几万的员工也在吃，我十几万员工的几十万家庭成员也在吃肯德基，你们可以放心食用。”我想说在农业发展过程当中有很多问题需要进一步思考，从别人身上汲取力量，从社会角度去承载更多或许可以走得更快。
1998年在农业进入新阶段以后，我们的农产品产量提高非常快，我特别有幸感悟和感受了中国绿色食品、无公害产品和有机农业发展过程，让我思考得非常多，现在中国农产品质量其实不错了，但是在“互联网+”这样一个背景下，在供求关系发生重大变化的过程当中，我们怎么样气定神闲，就要对大形势有判断，要回答三个问题，你是谁，你从哪里来，到哪里去。对于每一个企业来讲，对于每一个人来讲，在未来发展过程当中，在“互联网+”的背景下这几个问题都是需要思考的。
八十年代有一首歌叫“年轻的朋友来相会”，其实唱得不错，我现在听起来还挺愿意听，它讲“再过二十年，我们来相会，伟大的祖国该有多么美。”现在距离八十年代过去二十多年了，“互联网+”给我们的改变是我完全没有想到的，在“互联网+”的背景下我想如果我们能够学会从IT到DT，从红海到蓝海，从小我到大我，或许会实现再过几年我们能做到的是我们所想象不到的，谢谢大家！
主持人：感谢张主任的精彩演讲。下面有请农业部农产品加工局副局长潘利兵先生为我们做报告，他报告的题目是“提升农产品加工和休闲农业，积极引领农村一二三产业融合发展”。
农业部农产品加工局副局长潘利兵：各位上午好，我演讲的题目是发展农产品加工业和休闲农业，积极引领农村一二三产业融合发展。把产业链、价值链等现代产业的主体方式引入农业，推进农村的一二三产业融合发展，这是党中央、国务院在我们国家的经济发展进入新常态，农业农村经济进入新阶段下做出的一个重大决策，也是我国农业、农产品加工业和休闲农业必须遵循的重要方向，那么就要通过农业的接二连三，农产品加工业的接一连三，休闲农业的接二连一和信息技术接三连二连一多种形式推进农村的一二三产业融合发展落到实处。
先看推进农村一二三产业发展背景。为什么要推进农村一二三产业融合发展？主要有四大背景决定。第一是缓解资源环境刚性约束的背景，有的专家说现在我国发展进入了三期叠加期， 在三期叠加要实现三中高，经济增长速度长期保持中高速增长，经济发展质量要迈向中高端水平，我国所有的行业，包括农业都面临着依靠转变方式来实现，转变发展方式面临前所未有的问题，特别是要解决农业发展过去长期依靠拼资源，拼环境，拼劳力的发展方式，现在环境资源的刚性约束越来越多，农产品的质量、库存和进口现在不断增加，所以经济社会的生态效益也越来越难以提高，这就迫切需要我们从农业产业的延伸，农业供应拓展当中寻找新的发展空间。
第二是推进农村一二三产业融合发展可以有效缓解价格天花板不断下降，经过分析，融合发展以后畜牧水产品增值3—4倍，果品蔬菜可以增值5-10倍，所以资源不增加的情况下仍然可以增加效率。农民的小康并不是被平均的小康，当前农民增收形势也不容乐观，如何为农业提质增效？农民就业增收寻找新的渠道成为了我们当前很重要的问题。 推进农村一二三产业融合发展，农民可以增加收入，可以促进全面建设小康社会。
第三个背景是建设现代农业三大体系。传统农业是以土地为基本生产资料，以农户为基本的生产单元，在农业中投入人力、畜力等传统的生产要素这种封闭式的小生产，在现代农业当中要投入资金、管理、人才、科技、装备、设施等现代生产要素，农户广泛的参与专业化生产和社会化分工，加入生产、消费、流通等各个领域。现代农业是全产业链的覆盖，直接涉及到二、三产业。但是从总体来说，我们的现代农业建设还处于起步阶段，产业之间的联动，互联互通不强，从事加工不从事生产，从事物流消费不从事生产加工。农村一二三产业融合发展有利于建设现代农业三大体系，延伸农业的产业链，价值链，构建产加销现代农业产业体系，同时为一产注入现代生产要素，一产按照二、三产的要求组织生产，构建现代农业生产体系。
第四个背景是五化同步和城乡发展一体化。长期以来现代化、绿色化成为资源工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展的要求，目前城乡二元结构虽然在很大程度上有所缓解，但是城乡差距，功能差距依然存在，推进农村一二三产业融合发展，将农业增值增效转到依靠一二三产业融合发展上来，将农产品加工、流通、休闲观光的利润留在农村，就意味着把资源要素和人气留在农村，有利于促进城乡的和谐稳定。
第二个问题是，推进农村一二三产业融合发展的几种方式，大农业和小农业不同，它不仅是农产品生产还包括与农业相关联的第二、三产业，以资产为纽带，将农业的各个环节和各个要素集成在一起，使其首尾相连，上下衔接，一体推进，从而还原农业的本来面目，使融合的效应高于每个独立的产业之和。这里融合的基础是农业，核心是充分开发农业的多重功能和多重价值，将农业融入到工商业和城市就业岗位附加价值，将加工流通，休闲观光和消费环节的收益留在本地，留给农民。
各地经验表明有四种方式比较普遍而且效果比较好，这里做一个介绍。第一种方式是新型的经营主体，统一的农产品品种，在同一个区域内推进农业一产向二三产业融合，主要引导农民资金、土地经营权，交售农产品等方式来组建合作社，发展加工流通，改变农民只作为农产品的提供者，只分享生产环节的局面。
第二种形式是不同的经营主体，比如农产品加工流通企业向前延伸建设基地带动农户，向后延伸发展物流和营销体系，龙头企业以标准、品牌、资本引领互联要素聚集，发展自身的流通业和服务业，企业向龙头或经营主体注资，农户向农民合作社和企业注资，或者以土地经营权注资，企业合作社和农户将长期形成的订单关系，契约关系固定下来，在农村空间聚集形成集群化，网络化发展格局，降低融合发展的成本。
第三种形式是休闲农业和乡村旅游将一二三产业在自身内融为一体，打造农业与文化、生态、休闲旅游融合发展的新业态，休闲农业和乡村旅游依托农村的青山绿水，田园风光，森林草地，古朴村落，传统节日，特色美食等自然的传统资源，以观光、采摘、体验、餐饮、度假等多种方式发展休闲农业，乡村旅游等产业融合的新的领域，催化出一种新的消费业态，拓展了农业的经济、社会、文化和生态功能，实现了一二三产业融合，在自身内融为一体。
第四种形式是新技术，新业态，新模式向农业各个环节渗透融合，这主要是以大数据、“互联网+”新一代的信息技术向农业生产、经营、服务领域渗透应用，从而大大增强一二三产业融合发展进度，增强了融合发展的水平。
总之，无论哪一种融合方式都必须扬弃传统的集体所有和自有制，寻找到既能够发挥每一个成员的积极性，又能形成合作和联合的一种方式和途径，构建融合发展长效机制，要积极发展股份合作制，股份制，把利益紧紧联系在一起的方式，积极探索各种融合模式，让农民参与到一二三产业融合发展全过程。
第三个问题是推进农村一二三产业融合发展的工作思路，基本要求和主要内容。工作思路以市场需求为导向，以农业提质增效，农业就业增收为目标，以改革创新为动力，以农民加工、流通等二三产业利润为核心，以农产品加工业和休闲农业为引领，着力推进要素集聚优化，促进产业有机整合，协同发展，延长产业链，价值链，拓宽增收链。我认为要坚持以下五条基本要求：
第一坚持夯实基础，以农业为基本依托，以农业注入全面生产要素，拓展农业产业链，打造农业全产业链，积极开发农业多种功能，提升农业生态价值，休闲价值，拓展农业发展空间。
第二坚持富裕农民，完善机制，以农民增收为主线，开发农村二三产业增收空间，拓宽农村外部的增收渠道，特别是完善利益连接机制，让农民从产业链增收中获得更多的利益，合理分享。
第三坚持市场导向，营造环境，要以市场需求为导向，注重发挥市场机制和市场主体作用，引导新型农业经营主体在推进农村第二三产业融合发展中发挥主力军的作用，要加强战略研究和规划引领，完善相关支持政策，为农业发展创造良好环境。
第四坚持以加工为引领，突出重点。农产品加工业一头连着农业，一同连着三产，位置重要，责任重大，要坚持以农产品加工业为引领，选择适合融合的，有基础，有优势，有规模的重点产业，通过产业渗透融合，要素聚集，机制完善，将一二三产业有机结合，紧密相连。
第五坚持因地制宜，循序渐进，发挥引领示范带动作用。
当前主要任务可以概括为六个一：
一是规模体系，正在抓紧制定农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划的编制工作，形成比较完善的规划体制，以规划引领。二是政策体系，积极争取加大财税支持力度，降低融资门槛，扩大抵押物的范围，统筹解决用地问题，引导企业向园区聚集，减轻企业负担。三是创新体系，运用新产品创造新需求和新产品，为农业产业延伸和产业范围的拓展提供更多的可实现的技术条件。四是人才体系，培养复合型人才，因为一二三产业融合涉及到一二三产业方方面面的要求，对人才也提出了相应的要求，这方面要加强人才培训、培养。五是服务体系，进一步加强全国性，地区性以及行业组织的建设和功能完善，确保与政府市场的有效对接，提供有利支撑。六是建设示范单位，制定创建标准，完善创建程序，不断提升水平，从而引领促进一二三产业协调发展。
我的演讲到此结束，谢谢大家！
主持人：感谢潘局长的精彩演讲，最后有请中国绿色食品发展中心副主任刘平先生为我们做报告，他报告的题目是“新形势下发展有机农业的战略思考”。
中国绿色食品发展中心副主任刘平：各位领导，各位专家，各位来宾，根据峰会组委会的要求，让我来交流一下有机农业发展的战略思考，题目比较大，我给大家分享一点我自己的一些思考。
第一个就是中国的有机产品发展的情况，谈有机农业，有机产品是有机农业的具体成果，一个抓手。现在我国从2002年到现在引入国际上的有机认证体系以来，现在有24家批准机构，截止到去年年底认证的有效证书12972家，获证企业7000多家，分布在全国1600多个县，有机生产面积达到了272万公顷，排世界第四，澳大利亚第一。有机产品的收入额达到了三百亿元，这是一个估计数，有一部分统计，年出口额达到四亿美元，最近几年在我们国家的有机产品，当然也主要是有机农产品发展比较快速，年度增加甚至20%—40%的增长速度。
有机产品规模发展也很迅速，通过图可以看出我们的面积增长速度已经在世界上排第二了，刚才说澳大利亚第一，2013年新增面积将近20万公顷，增速在世界上已经排在第二位。
有机产品的发展和GDP做一个对比，城乡居民收入做一个对比，两张图可以简单看出来趋势，我们的GDP百分之七点几的增长速度，最近三十年增长速度快，和城镇居民的收入来讲也增长快，前一些年基本上同步，这两年增长快。
大家都很关心产品质量，现在认证的产品一个有机产品，一个绿色食品，一个无公害，没有认证的就是普通农产品，这三个当中有机产品总体还是可靠的，产品质量还是好的，因为它每年要进行认证，要对产品进行检验。绿色食品认证时间是三年一认证，我们自己有一个机构，最近这几年的检测来看认证了大概九百多个企业，三千多个品种，抽样调查合格率99%，不敢说100%的合格。
发展主要是农业这块，主要是促进农产品，水稻、茶叶、奶大宗产品都在这三个产品上。现在有机产品的覆盖面，刚才讲了一千六百多个县，三十一个省，这个是现在各省的认证情况，四川还是不错的，四川排第三名，四川的有机农业发展还比较快，上午谢市长也讲了成都有两百五十多个，四川六百多个。
另外整个有机产业发展来讲综合效益明显，做有机的企业也罢，做有机的合作社也罢，农民也罢有一定的经济效益，生态保护效益也有了。本身有机产品它的要求就是生产过程是不准施化肥，化学农药。
第二讲一讲市场，从市场发展来看，有机产品的发展也是随着我们国家的经济发展在发展，刚才GDP的数字不再说了。从消费群体来讲，大家有钱了，什么样的群体爱买有机产品呢？全国总体宏观分析，买有机食品的都是有钱的了，年收入在8—25万之间，他们为了健康，很多家里面有孩子、老人这部分人买的占90%，目前中国的所有的白领、中产阶层人口有将近2亿人，这些消费人口的潜在力是非常大的，特别是孕妇、婴幼儿、老年人、特殊病号这都是有机食品的消费人群。
从这个市场来看，这两年也还是比较重要，这个市场跟13年相比，主要是在中国社会，这里是120多个比较大一点的有机企业的调查数据。从农产品的进度上来看，现在农产品逆差，以前我们是顺差，最近我们逆差了，我们借人家的油、奶，甚至还有一部分水果等等，大豆我们进了7000万吨。
进口的这些东西，如果要在中国种的话，我们多少亩地？21亿亩，也不少了，有机产品的总量，据统计数据，现在在整个食品当中0.2%，虽然之前我讲的那些大数讲的很热乎，收入也不小，但是整个食品当中就0.2%，并不多，国际上发达国家平均1.8%，特别好的6%、4%，丹麦高一点8%，因为他国家小嘛，他一种的多了就占得多了，我们自己来讲13年跟07年比也增长了1.5倍，从发展的规模上来讲还有一定的潜力，现在才0.2嘛。从面积上来讲现在种业这一块占农业的面积就0.9%，所以未来你要达到3%，甚至达到5%的耕地来转化调整，来干一点经济特色的还是有空间的。
第三是机遇和挑战。发展有机农业顺应了生态文明建设的目标，十八大将生态文明建设纳入中国特色社会主义事业发展之中，要求发展生态产业，要资源节约型，环境友好型，特别是今年党中央、国务院专门发一个推进生态文明建设的意见。最近，又发了一个生态文明体制改革总体方案，还有农业可持续发展规划，这一切大的政策环境都给有机农业发展创造了很好的机遇。
有机农业发展符合现代农业的要求，符合党中央提出来的产出高效，产品安全，资源节约，环境友好。现在农产品价格也上来了，优质优价所以相对能实现，可以提高农民的收益。
有机农业满足了农业竞争力提升的需要，我们的产品为什么在国际上卖出不去？经济优势很重要，产品质量也很重要。我们的特色农产品出口国外，达到国外的认证要求，就能提高我们的竞争力，农业贸易逆差就会缩小。应该说市场潜力还是有的，就是看怎么挖。
再看一下挑战。挑战除了资源、环境的硬约束和压力之外，和农业生产相关的有这么几条：有机农业技术还比较薄弱，因为不让施化肥，农药，庄稼不用化肥势必减产，怎么保证少减产？病虫害怎么办？有一系列的技术跟上才能发展，没有技术想发展发展不了。
战略定位也要进一步明确，现在我觉得有机农业战略定位不明确，有的时候慢点并非坏事，不能盲目发展，甚至有的时候该降降温了。产业政策支持方面，主要还是在省里、市里、县里，能拿出来实实在在发展有机农业的具体补贴、支持措施。受到社会诚信大的影响，有机食品，有机农产品真假大家都打一个问号，想买但不敢买，这些问题都存在。如果监督检测不严格的话就不诚信了？再就是有机产品消费理念，买的人认为我吃得健康营养才会买，并没有给国家环保做一点贡献，资源可利用做一点贡献的理念。
对策就是着力解决技术问题，土壤培肥技术，生物农药和疾病防治技术，不管是植物的也罢，微生物也罢，怎么防病，怎么治虫？现在也有一些技术，这些技术还要进一步搞清楚它是适合水果还是适合菜。良种培育技术，适合做有机的，优质的，抗病的，甚至还有特色，猕猴桃红心的。再就是特色加工技术，因为不让添加任何化学添加剂，现在2400多种食品添加剂是国家允许加的，但是有机食品哪一个允许加哪一个不允许加还值得研究，要做好人才储备。
第二是明确战略定位，立足国情，我觉得还是因地制宜，适度发展，政府可以去指导和支持，最终还是企业主体，市场消费者来引导，一定要扎扎实实的按照国家颁布的国标1963的标准来生产。
作为某一个地方来讲，一定要因地制宜做好规划，到底这块生态气候条件能不能达到要求，技术能不能跟得上，所以才要科学有序发展。比如说黑龙江的有机肥拉到四川来成本很高，一发展几十万亩面积，有病了偷着打药，这就达不到标准。
从政府来讲，要加强政策引导和支持，产业政策上给予技术培训，技术指导，对发展生物农药，有机肥给一定的补贴，甚至有些方面认证方面给予一点补贴，甚至营销、促销、宣传方面，打开市场方面也给予一定的支持。
再就是诚信体系建设，有机农业做的是良心产业，有企业自律问题，认证机构要认认真真的按照国家标准认证，不能光想着挣钱，认证的时候通过了，过了这个阶段自己想怎么干就怎么干那不行，最后就砸牌子了。
再就是消费者有正确的消费体验，不完全是吃得健康，发自内心的愿意尊重自然，对保护环境做一点贡献，对可持续发展做一点贡献。
再一个就是建立企业和消费者之间的互信，现在是信息不对称，想买有机食品的不敢买，不知道到哪儿买，不知道哪一个到底是真的，企业生产出来了找不到客户，所以在这方面还要采取一些措施，比如说搞会员制，会员参与生产过程，知道生产过程是什么，周末来到有机农场知道打的是什么药，施的是什么肥，搞一个见面会，这样消费者就会买。
蒲江的猕猴桃、茶叶、柑橘三者当中不一定全部都打造有机农业，绿色也行，所以需要好好规划一下，适合打造的地方，有条件的打造打造，我也希望有机弄产品在蒲江能够扎扎实实地发展。
谢谢大家！
主持人：再次感谢各位领导嘉宾给我们奉献了一上午的精彩演讲，今天上午的主题报告到此结束，谢谢大家！
司仪马卓：尊敬的各位领导，女士们，先生们，大家下午好，今天下午的论坛分为主题报告和互动论坛两个环节，今天我们有幸请到中国农科院环境资源经济与政策创新团队首席科学家朱立志先生，他任《全国农业可持续发展2015—2030》专家撰写组组长，下面让我们掌声有请朱立志先生！
主持人：中国农科院环境资源经济与政策创新团队首席科学家朱立志
大家好，各位领导，女士们，先生们，很荣幸跟大家一块探讨这么重要的话题，下午的内容非常精彩，首先是两位专家做重要报告，一个是有机农业方面的农业大学的专家，一个是德国欧盟有机农业中心相关的工作人员。紧接着有两个精彩的论坛，第一个论坛是“互联网+”现代农业，第二个论坛是有机农业如何实现产业化。相信大家都非常感兴趣，首先，第一个报告是关于我国的有机农业，谈到有机农业大家不会忘记传统几千年的农耕文化，大家知道在1909年，美国的农业部土壤专家富兰克林来到中国进行了长达九个月的考察，他还到了日本、韩国，那时候日本和韩国也是向中国学习精耕细作，培肥土壤的做法，他感觉到很惊讶，他不知道动植物之间的相生相克，精耕细作培肥土壤的这些做法。他后来写了一本书叫《四千年的农户》，这本书是第一次向西方世界展现中国的有机生态农业的操作方法，但是后来由于美国发明了化肥、农药，他们觉得这用起来很方便，于是就没有很好的向中国学习土壤培肥，所以世界农业后来就变得不太可持续了。
大家还看到，今年5月份，农业部牵头、八个部委发布发布了全国农业可持续发展规划，里面提到一个重要的概念就叫三型农业，全面对接了生态有机的概念。过去我们知道两型农业叫资源节约型，环境友好型，这个规划首次提出了生态保育型农业，主要考虑到农业是生态型的产业。中国长期以来进行了不断的探索，有很多好的模式。大家都担心有机农业不能高产高效，那么高产高效优质能不能达到？我们已经有很多模式证明给大家。还有中国农业大学有很多模式也是值得大家学习的，下面的报告就是由中国农业大学资源与环境学院李季教授给大家介绍中国农业大学在这方面的实践，下面有请李季教授！
中国农业大学资源与环境学院教授李季：
非常高兴参加第五届有机农业论坛。我一直在中国农大生态科学工程系从事教学研究工作，2002年我们在中国农大的试验站启动了“有机农业定位实验”，到现在已经有13年的时间了，今天我就把我们过去13年的工作给大家做一个介绍，从创新实验里能得到启示。
第一个部分是有机农业长期定位研究，第二部分是研究启示与政策建议。我们的试验是有机蔬菜的试验，国际上有机农业的长期定位试验最早是在瑞士，瑞士有一家有机农业研究所，从1978年他们就开始了田间的定位试验，这个试验结果在2002年的刊物上发表，引起了世界范围对有机农业的关注。
我们的试验是在中国农业大学曲周试验站，这个试验是2002年开始在大棚里面做的试验，是北方的典型大棚，一直在探索一些有机种植技术。
这个试验从2002年开始的时候，我们当时测定了土壤物理、化学性质，土壤有机质，氮磷钾的含量等。2002年里常规种植和无公害、有机三个里的土壤性质刚开始是差不多的，有机一开始是完全按照欧盟标准做的，无公害用了一半化肥和一半化学农药，常规的就是当地老百姓的做法，主要是靠化肥和农药。
在这个试验里面从事的是蔬菜研究，投入相对比较高。在常规、无公害、有机三个里面大的投入是八百公斤，就是一年我们要投八百公斤，但是由于投入大，总的来讲我们在有机里面氮磷钾每公顷是两百公斤的投入，比常规的1400公斤高出将近1000公斤。
整个试验采用的蔬菜品种主要是春天种西红柿，秋天种黄瓜，主要是茄果类的，这个试验没有把豆科作物引进来，因为种大豆效益会降低，所以基本上是以茄果类的作物为主。有时候会种一些青菜、茴香、茄子。
接下来分享一下主要的结果。经过13年的研究看一下土壤到底发生了什么变化，作物的产品、品质到底发生了什么变化，环境的影响到底有什么变化。土壤有机质是最关键的指标，从2002年—2006年有机质大概从1.6增加到5.0左右，有机质上升得很快，增加了差不多两倍。即使在第二层土壤，就是20—40公分这层土壤有机质也达到了2.5左右，就是有机蔬菜的土壤有机质还是很高的。对照一下常规的，它从原来的1.9增加到2左右，就是说常规蔬菜田里面有机质增加得很有限，但是有机的土壤有机质是原来的3倍。现在的土壤到去年有机质接近7，为什么会有这么高的有机质？主要是投入有机肥的量比较大，我们一年一亩地投资4吨有机肥，果树投2吨是可以保证好的结果的，在粮食上面有半吨就可以了。
土壤里面还有一个指标叫线虫，现在在许多大棚种植的地区土壤线虫非常严重，土壤里面的线虫绝大部分是是有益的，少部分是有害的，所以我们从有机土壤里面看线虫的总数也是最高的。进一步细分的话就是有机土壤里面直食线虫是有害的，有机的都是最少的，常规的是最多的。
实际上最开始做试验的时候我们就是关心产量，因为很多人说有机就是低产，但是从试验里面可以看出两个结果。首先西红柿从2003—2012年的结果来看有机从来没有低于常规，基本上是接近的。秋天种的黄瓜，2002年发生了减产，大概减了55%。2003年我们种了青菜，青菜减产80%。这就反映出有机体系不一定是对所有作物都一样，有的作物是可以增产的，有的可能要减产。我们试验里面主要的问题就是秋天接连几天是阴天，那么土壤温度就会下降，那么病害就会上来，控制不住产量就会减产。
但是同样是种黄瓜，2002年减产，2003年也减产，但是2004年以后黄瓜的产量一直没有减少，这就反映有机在转换期的风险是很大，转换期是有产量的风险，但是经过转换期产量就会上来，所以不能简单认为有机就是减产。
看一下茄子样品，有机的长势明显比常规好，有机的茎发绿，植株很健壮，所以好的土壤一定会长出好的植株来。去年有机茄子的产量是常规茄子的1.2倍，也就是说有机土壤的产量已经超出常规产量。
看一下硝态氮的变化，在两米土层里面看硝态氮的含量，总的数据来看，有机大概是887，常规是2001，就是说在投入一样的情况下有机硝态氮的含量是常规土壤的一半还少，就反映了有机土壤环境风险还是很低的。
病害情况，这是四年的数据，我们调查了黄瓜的霜霉病，有机体系到现在为止基本上没有什么病害，它不是说不发病，只是说发病的危害很轻，不需要你去防治，这也是大家看好有机非常好的状态，就是有机越到后面越简单。
从试验里面可以得出几个结论，第一个有机蔬菜的产量可以和常规蔬菜一样的高。第二个土壤的肥力，如有机质和养分会有明显提高，我们的有机质提高了3倍左右，里面的氮磷都有明显的提高。第三土壤的生物指标，如蚯蚓、线虫密度增加十分明显，微生物增加了1倍，蚯蚓是几十倍，线虫基本上增加了1倍。第四土壤氮污染风险不明显且有机系统保留氮明显。第五土壤抗病能力明显提高。
随着研究工作的继续，我们在河北、江苏、北京做了一些推广工作，我们现在做得比较成功的点是在河北肃宁，大概六百多亩，主要是有机蔬菜，2012年中央电视台对实验示范情况做了介绍。
大家对有机还是要有信心，要有投入，要老老实实，百分之百的做有机，只有这样做产品质量才会越来越好，土壤才会越来越健康，最后你才能有越来越好的信誉和口碑，我认为这很重要。
接下来大的转型格局下面我们原来叫无公害、绿色、有机，事实上无公害可以不去考虑，因为无公害是一个过渡期，但是我们可以去推进绿色有机，特别是绿色里面的化学农药的投入量是不是可以定量，化肥已经提出来要减半，农药现在没有提出来。另外就是绿色有机以外能不能重新建立生态认证，这样形成一个三位一体的结构，跟原来的三位一体有点区别。去年我们写《生态农业》这本书的时候估算过，大概我国提出有机绿色的目标是20%，那么经过五年是否能发展到50%。
最后重点地区实施有关转换期补贴政策，地方政府可以针对有机转化提出补贴政策，欧洲发展最快的一个原因就是补贴，就是他认识到在转换期风险很大，老百姓承受不了风险，这样的话政府可以把风险承担起来，这样有机农业会发展得很健康。
我的介绍就这么多，谢谢！
主持人：感谢李教授精彩的演讲！他强调的是农业最根本的东西——土壤，那么土壤是跟土地有关系的，早在三百多年前有个著名的经济学家就告诉我们土壤是财富之母，我们搞农业把土壤搞坏了财富从哪儿来？农业也就不可能可持续了，看看我们现在的土壤，物理结构破坏了，环境结构也破坏了，里面的生物群体也受到破坏，那么这样的土壤肯定是不可持续的，所以李季教授的报告抓住了农业最关键的要点。
在国际有机农业认证联盟里面就有一个重要的核心内容，就是人和动物、植物、土壤的和谐共处。其实土壤是一个特殊的东西，必须把它搞好，它里面不仅仅是我们看到的物体，它里面有丰富的生物质，我们长期的使用化肥、农药把它的生物群体破坏了，这是不可取的。
高兴的是李季教授又告诉我们，随着GDP的增长，化肥的使用量在下降，从世界范围来看这是一个基本的经济学规律，到了一定程度以后人类对环境的治理会越来越感兴趣，力度也就会越来越大。大家想一想，今年农业部提出了“一控两减三基本”，这是一个可喜的决定，一控就是控制水源，量减就是减化肥，减农药，要求到2020年我们的化肥在利润率提高7%的情况下保持零增长，农药要在利润率提高5%的情况下保持零增长，这样农业就会有希望。
下面这个报告也是很精彩的，他是德国有机产品质量保证和市场营销实践，谈到德国我们不得不佩服他们做的一切事情，我们讲到德国产品都是信得过的，就拿有机农业来说也是做得非常不错的。大家知道有机农业起始于1902年，当时发起的国家有瑞典、南非、英国、法国、美国，当时还没有德国和中国，看看现在德国排第一，它的会员有七十多家，中国也赶上来了排名第二，是五十多家。那么德国做得好的地方在什么？它高度全方位的体现了健康、生态、公正、关爱，有机农业联盟所要求的八个字它基本都做到了，它现在是欧盟市场上最大的有机食品销售市场，它的有机农业企业占所有农业企业的7%以上，种植有机农业的面积达到了6%以上，可以说是世界第一。
我们担心有机食品不过关，不可靠，德国所有的企业和产品都必须在统一的网络上公布，一个企业认证了一千亩，你出来多少产品是有规定的，超过了肯定就不是有机的，而中国一个企业认证了几百亩，出来的远远超过了这个数。中国这几年的认证越来越规范了，在几年前还不是太规范，现在可以告诉大家现在的认证基本上都是比较规范的。
下面，我们看一看德国具体是怎么做的，接下来的这位德国专家是欧盟有机体系检查员、德国有机农业协会董事会成员Stephan教授！
德国专家是欧盟有机体系检查员、德国有机农业协会董事会成员Stephan教授：非常感谢组委会的邀请。
中国是有着五千多年历史的农业大国，我今天更多的是分享德国的一些好的经验。
我在德国农庄里面做了五年农民，自己亲自种地，去认证机构，它们要求你有实践经验，我有七年是作为CEO在生态生物联盟里面。最近两年我是自由职业者，进行咨询，现在我有更多的自由了。在德国，通行的是生物认证标准，是1991年颁布的，里面所有的生产者，从业者都必须按照欧盟的标准进行培训和认证。
从我们的经验来看，欧盟认证标准并不能说服所有的消费者，在德国的很多协会就扮演了非常重要的角色，这些协会是由各自的会员组成的，这些会员来自于农庄的农户，他们是这个行业真正的从业者，他们不是公司，更多是向产品提供认证。他们的认证除了欧盟标准，还会给比欧盟标准更高层次的认证，存在历史最长的就是demeter，它1924年就成立了，到现在已经有九十年的历史了，这是德国最高的标准认证，不仅仅是质量认证方面的认证，更多的是在培训，技术支持方面展开工作，所以最重要的理念就是和自然形成和谐统一的共同体，取之于自然，回馈于自然。
用这种理念进行农业生产，对于消费者来说有更强的说服力，demeter认证也代表了最高的水准。
Bioland是最大的认证机构，有三万多会员，但是在消费者的心目中它的形象比demeter低一些，所有的有机产品上都必须贴上类似的标签，除了生产者的认证标签之外，还有销售商标，销售商标比如说Alnatura，这在消费者的心目中又会低一个等级。
协会对于产业来讲扮演着十分重要的角色，对他们来讲最重要的就是消费者的信任，对于我来说，作为一个行业首席执行官，名声是最重要的，我们会尽一切努力提高声望而不是破坏企业的声望。我们非常关注质量，很害怕在生产环节中有任何的负面影响出来，我们有比欧盟标准更高的额外标准。除此之外我们有更严格的质量控制体系，有更严格的检测员，所以我们在企业咨询方面也很重视，甚至高于前面所讲的三点，因为咨询是最能体现质量的一个方面，所以在我们协会成员的农庄里面，他们对于咨询服务是不会再另外付钱，他们每年只需要交会员费就可以，我们会给他们技术上面的指导。
全程可追溯是非常重要的一点，我们要在一个小时之内知道这个产品是从哪一个农庄生产出来的，特别是产品出问题的时候要马上找到问题的源头所在。在德国这些行业协会在有机农业的发展方面扮演了非常重要的角色，这些协会很多都比欧盟认证有更长历史，欧盟的认证标准更多是由这些行业协会推动实现的，这些行业协会形成的合力共同推动有机农业向前发展，在这方面一定是从实践中决定今后农业政策的一些走向，所以对于这些行业协会来说他们自己的品牌，在行业中的形象是最重要的。
看一下有机产品在德国的销售情况，有机产品在市场占有率大概在4%左右，过去几年市场占有率在原来的基础上每年提升了6%—10%的增长率，有机种植总面积只有6.5%的低增长率，德国在生物方面只有很少的政治推动。很多时候行业的推动力是来源于消费者，有机农业在动物保护，环境保护都有着非常大的贡献。有机农业对地下水的污染比传统农业要更少，蚯蚓对于保持水土也作出了非常大的贡献，很多时候田被水淹的情况通过有机农业也可以得到很大的减缓和避免，有机农业可以少花钱去修大坝，土壤里面的有机物，微生物会更有利于健康。
在德国我们有两类主要的消费人群，第一类就是对健康非常看中的，这类人之所以选择有机农产品是因为吃有机农产品对自己的身体有益，他们只有在有机农产品不太贵的情况下才会考虑。第二类消费人群他们更多是从道德层面选择有机农产品，我很确定这个群体在中国也是处于发展上升的阶段，我们希望通过这种方式对动物本身会更好一些，对于农民来说收入的情况会更好一些，希望买到更多的本地产品，希望买到传统农产品品种。德国有两种不同的销售渠道，我们希望更专业的有机农产品的销售，主要的构成人群不是收入更高的那类人群，而是接受更好教育的人群，他们宁愿在其他方面更节约一些，比如不买车，把省下来的钱会购买价格更高一些的有机生态农产品。
另外一个渠道就是有机生态农产品的专业超市，后一种在德国的发展情况是比较迅速的，我们从过去几年的经验来看，客户群是越来越严格，越来越用批判的眼光看有机生态农产品，所以媒体的监管也是越来越严格，媒体曝光了一些所谓的有机生态鸡，像这种并不是真的有机产品，鸡的生存环境是非常恶劣的，都没有自己的空间。很多时候媒体也会提问这真的是有机的生产方式吗？所以大规模的生产，特别是所谓的大规模有机农业越来越受到置疑，消费者更多的希望有一些中等规模或者小规模的农庄来进行有机农业的生产。所以我们的宗旨就是尽可能的避免在这样的恶劣环境下去饲养。我们有二十多年的质量控制经验，企业领导人的业绩压力和各方面的压力太大就有可能会出现造假的情况，个人经济上的困难也会导致他铤而走险，所以个人所面临的情况也会对最后的结果造成影响。
在这个产业链上工作的员工们是否接受了比较好的培训？另一方面大家到底是以钱为中心，以业绩为中心还是以对有机生态农业的信仰为中心，这也在很大程度上影响最后的结果。
主持人：德国发展有机农业已经当成一种宗教文化信仰和精神，它和有机农业联盟的初衷是一致的，就是为了保护大自然，人与自然和谐发展，现在走着走着很多地方就忘了，现在我们要向德国学习，真正的要进入一种精神状态，这是我要说的第一点。
第二点就是德国农业协会的发展，他第一是自检，他在问题还没有造成社会影响的时候就把问题消化掉了，这个值得借鉴。还有就是全程可追溯。
下面进入论坛环节，也就是互联网+现代农业，在现在这种情况下我们没有提到互联网+就是落伍的，农业也是这样。我们过去搞农业，就是农业生产，谈不上产业链。现在我们讲农业，不仅仅农业生产，还有物流、市场、农产品质量、风险追溯等等，这些都需要互联网+来为我们提供造势的平台。
论坛主持人：农业部信息中心副主任吴秀媛
各位嘉宾，各位朋友，大家好。受主办方的委托，我来主持本次论坛，我是农业部信息中心的吴秀媛，欢迎大家来到本次论坛，本次论坛已经进行了一上午，我们还将进行下去，因为“互联网+”已经指引着我们，从昨天踏入成都大地，来到蒲江，我们都感受到了这里不仅仅是山清水秀，不仅仅是满满的桂花香，这里更让我们感受到他们干事，想事的激情和他们干事的成效。
上午，我们都参加了大会，同时见证了农业部信息中心和成都市农委的签约仪式，下面我们进入“互联网+”的时间。有人说中国整个经济发展可以说已经进入了“互联网+”的时间，没错，“互联网”技术的创新的确引发了新一轮产业革命，农业也不例外，正在被互联网及互联网思维渗透和改变着，大家熟知的农产品电商，农业物联网，大数据，云计算等等都在农业现代化的进程中扮演着越来越重要的角色，大力推进互联网技术和互联网思维在农业中的作用，为提升农业生产、经营、管理和服务不断注入了新的动力。
大家现在都知道“互联网+”的概念很热，仁者见仁，智者见智。当然，我们说它不仅仅是一个概念，它更是一种思维，它也不仅仅是一个行动计划，它更是一种精神，它将深刻的改变着我们的社会。所以，在这里我们更想强调的是“互联网+”的精神，那么就是开放、融合、创新、多元、共享，我更想强调的是务实。接下来请几位来自于实践的同志，他们有来自于政府的，有来自于企业的，看看他们在实践中，在“互联网+”的背景下如何来思考，如何来行动。
下面，有请几位嘉宾走上前台，他们是农业部信息中心副总工程师曹庆波，中航安盟财产保险有限公司首席专家左愚，成都尚作农业科技有限公司总经理周后林，北京派得伟业信息技术有限公司董事长兼总经理杨宝祝，浙江天演维真网络科技有限公司董事长郑新立。
接下来有请曹总谈谈他对农业大数据的思考，有请曹总！
农业部信息中心副总工程师曹庆波：中国人都喜欢大，我们今天的论坛叫互联网与现代农业，分析一下这个词的组合，现代农业是主体，互联网是支撑平台，所以在座的几位都是在现代农业发展过程当中，在这样的战场里面真枪实弹的来做这个的人。我们看一看现代农业和互联网的关系，互联网究竟是什么，它的核心是什么？互联网的核心是一个“联”字，这就是要把人和人，物和物，人和物联系在一起，过程就是互，就是一步一步的联，一互一互的联，把大家都联起来。网是一个目标，将所有现代农业当中参与的主体都联起来，这样来看，当人和人，人和物，物和物都相互联系，联的过程当中是通过什么联的？是通过信息联起来的，走的就是数据，在这样的过程当中自然而然的就形成了大数据，这就是我今天为什么用大数据思维和大数据做一个暖场的原因。
农业是非常接地气的产业，互联网和现代农业都像是阳春白雪的东西，所以我今天在介绍的过程当中解释大数据的时候解释得更接地气。我不是学习IT的，下面在座的很多都是我的同学，有很多人讲大数据的时候总是说你的数据有多大，实际上我们谈大数据的时候，不是谈它的大，而是谈这个数据真实有用，在有用的业务当中积累起来的数据，反过来它又会指导我们业务进一步的发展，所以大数据本身之间任何的事物都是相互联系的，由于有这样的联系，当我们有足够的数据的时候挖掘它们的相互关系，进而来服务我们的工作。
曾经有一个故事说通过5度的关系，任何一个人可以找到奥巴马。理论是存在的，但是我想在座的人谁都没有办法找到奥巴马，但是我们通过大数据确实可以找到奥巴马。我为什么说这个理念？现在大数据的技术，最近的财产申报制度，反腐理念，我们非常容易通过6度的分析，分析每一个人的银行帐户，你的资金谁转的，通过6度把它展示出来非常容易，所以说现在的大数据已经在我们的生活当中每一个角落，包括今天上午我们也在想我们做有机食品，我们要建成全生产链的理念追溯，这里面的核心都是大数据。
既然说大数据很有用，那么我们怎么样找到我们的大数据？我们可以把大数据看成捕鱼，一个是鱼塘里面养殖的鱼，一个是大海里面捕捞的鱼。要有大数据就是你如何让你的工作当中，业务当中都留下痕迹，留下痕迹越多数据资源越多。首先要加强自身信息系统的建设，但是自身系统的建设，信息资源永远是有限的，实际上更大的数据资源在哪儿？就在互联网上，我们所说的互联网是广义的互联网，不仅仅包括我们现在的英特网，还包括与这有关的应用系统，这就是互联网里面，大数据里面拓展的空间，这就是我们以后工作的蓝海。
有了大数据如何进行分析？很多人都说要建立模型，还有很多人说模型是高大上的东西，模型其实很简单，因为我们经常建设这样的模型，模型就是事物之间的联系，当你发现一个规律的时候，实际上这就是一个模型。我们曾经听到这样一个故事，啤酒和尿布的故事，有可能你要买尿布的时候也顺带买几瓶啤酒，这就是模型，这是我们通过大数据找出来的模型，还有很多类似这样的模型，这里面不见得说是百分之百的相关，但是确实有这样的一些情况，我们旁边有一家超市凡是有老太太排队那就说明在促销，这就是模型，模型和我们日常生活是非常贴近的，而不是非常高大上的。
我们有了这样的数据，如何来建设模型呢？实际上我们的数据可以分成三个方面的数据，国家统计局，包括任何统计部门的数据都是过去式的东西，很多东西发布出来都是一年前的数据，大量的数据都是反映传统的理论数据，有很多运行系统的，互动的信息更多的反映是现实数据，比如说网上办事，网上审批这样的工作，它的信息资源都是反映现代的一些信息，还有一部分信息，比方说网上用户的行为数据，这里面很多是反映关于未来的信息。我们信息中心就有一个人研究过去年上海的踩踏事件，实际上我们后来经过统计，实际上在百度大数据的挖掘当中，在前一天已经发现了这个信息警报，就是上海晚会的查询量大量上升，这个信息既有反映过去的，也有反映现在的，也有反映未来的，当我们把三者之间的信息建立一个关系的时候，建立一个模型的时候就可以预测未来，所以我们说大数据分析建立关系实际上是很简单的，当你掌握大量数据的时候就可以由过去推断未来。
大家都知道加勒比蝴蝶在一个地方扇一扇翅膀就掀起了台风。我们通过一个警告来预测另外一个事情的发生。还有现在要做预测工作，信息中心经常发现一个情况，中国农产品价格上涨事件，当我们发现的时候总是比外界反映要慢，但是我们把这样的信息展示出来，建立这样一个模型的时候，我们永远赶不上社会信息的变化，但是我们现在发现了一个突破点，根据我们的舆情信息，当某一个做过的种类的点击率它明显攀升的时候，把这样的统计数据提取出来，同时和数据库联系起来，把相关的信息调出来，这样我们的系统是可以实时的反映现在的情况，而不像以前那么被动，我们可以做一些持续分析。
总的来说，大数据分析就是要把我们的数据，过去的，现在的，将来的，让它们几个建立关系，进一步说就是让我们的互联网大数据信息和业务系统数据建立关系，进一步指导我们业务的发展。
建立了这样的模型，是为了指导我们的工作，当我们建立模型的时候，我们发现了哪一块的信息最为重要的时候，就可以指导我们的业务系统在什么样的环节留下更多的信息，就和有机食品一样，当我们在有机食品生产监管的过程当中，发现哪一步信息是缺乏的时候，哪一部分的信息重要的时候，我们就会对监管系统和业务应用系统多花一点力气。
我们现有大数据预测结果来反馈我们的业务系统，这样的一个业务系统在座的各位都会根据“互联网+”的思维来对我们的业务系统加以改造、建设。
大数据思维比大数据本身更重要，当我们建立一个模型的时候总想找到它们的因果关系，比方说加勒比的一个蝴蝶扇一下翅膀为什么那个地方会引起飓风？大数据是关心结果，我们关心的是它上来以后就会发生一个什么样的结果，这就是大数据的思维，我们只关注结果而不会关注它的原因产生的本身情况。
当然还有更多的大数据，大数据是一个文化，我们很多时候张口就来，但是我们很多时候觉得用数据说话。现代农业的发展思路刚才李季教授说了八个字，叫开放、融合、共享、发展，这对于大数据都是指导，就是数据要开放，数据不开放就不可能产生大数据。大数据是我们现在提出的，大数据思维是早就有的，但是现在由于有了互联网的发展，我们的大数据思维就是说所有的数据不要怕大，我们现在的分析技术已经不存在障碍，再一个就是我们不要为大而大，垃圾和大数据只有一墙之隔，否则没有应用来主导，我们存储的东西就是一堆垃圾。
主持人：首先谢谢曹庆波，他在这方面是有着独特的见解的。下面，有请左愚！
中航安盟财产保险有限公司首席专家左愚：大家好，我现在要讲的是就互联网+三农保险行动计划，促进现代农业加快发展。刚才吴秀媛主任已经谈到了，8月21日农业部信息中心与我们中航安盟财产保险有限公司签订了实施互联网+三农保险战略合作协议，这个战略协议的签订，互联网+三农保险行动计划的启动，也是互联网+现代农业的一个重要步骤。
这个《行动》是通过现代的信息技术与现代的保险相融合。大家都知道，在党的十八大以前，特别是“十二五”规划我国提出三化融合，并没有谈到信息化。十八大提出来四化同步，那就是工业化、信息化、城镇化和农业现代化，就是说我们国家从十八大以后对信息化的工作非常关注，今年的政府工作报告李克强总理提出的“制定互联网+行动计划”，应该说“互联网+”在国家各个行业起的作用越来越大，就像习近平总书记所说的那样，信息化和经济全球化的相互作用，互联网已经融入社会生活的方方面面，深刻改变着人们的生活和生产方式，没有信息化就没有现代化。
再一方面，国家非常关注，非常重视现代农业保险。去年国务院发布了29号文件，在保险行业叫新十条，这个文件在保险行业里面是一个里程碑的事件，这个文件确定了发展现代保险服务业，这个概念是第一次提出来，在以前没有提到现代保险服务业的概念。大家说它们有什么区别呢？就是相对于传统的保险服务业，现代保险服务业有三个特点，第一叫经济补偿，第二经济融通，第三社会治理，这是现代保险服务业的概念。
现代保险服务业的概念提出来之后就使保险服务业从传统服务开始向现代服务开始转变，保险从单纯理赔、灾后补偿向灾后补偿社会管理多功能的转变，所以现代保险服务业可以说将在三农乃至整个国民经济的发展中起到越来越重要的作用。
再有，农业发展方式的转变需要与农业现代化融合，三农是我们国家的重中之重，是我们国家社会安全稳定的基础，所以国家非常重视利用保险来规避、化解和分散农村经济在发展中的各种问题。农业生产方式已经发生了转变，转变的速度也非常快，规模化，集约化，标准化，品牌化发展得非常快，所以大批的新型农业经营主体发展非常快，同时生产方式的转变也给农业生产，农村经济带来很大的风险，包括市场风险，自然风险，技术风险，生态风险，这些风险越来越复杂，越来越大。所以利用现代保险服务业与互联网、云计算、大数据、物联网等手段相融合，在三农发展的形势下，一个是规避、化解、分解各类风险，这是最有的手段。
那么什么是互联网+三农保险呢？互联网+三农保险是利用互联网+现代保险风险管理和财富管理的基本手段相融合，紧紧围绕现代农业发展方向，突破保险服务渠道，创新保险产品，改进保险流程，增强保险的增值程度，提升保险的效率，为提高农业增效，农民增收，农村繁荣提供更高标准，更加广泛，更为全面的保险保障，充分发挥现代保险服务业的作用。
所以我们想经济发展，互联网+三农保险我们服务的方向有几个。第一个就是要确保发展现代农业的重要的载体，在坚持农村的基本经营制度的前提下，农村的基本经营制度就是以家庭承包为主，统分结合，坚持土地所有权，承包权和经营权，利用互联网的技术建立农业平台和农村土地流转平台，促进土地合理、有序、适度的流转，支撑新型农业主体规模适度，长期稳定，可持续发展的新业态，通过保险保证土地转出农民的合法权益。第二确保农产品的质量保险。第三确保农村经济发展的资金需要。第四确保失地农民的合法权益。第五确保农民的安居乐业。
主持人：下面有请杨宝祝。
北京派得伟业信息技术有限公司总经理杨宝祝：农业产前、产中和产后，互联网+在这里面有什么作用？我认为产前、产后是“互联网+”， 以互联网为核心，其他的东西都是往上加，比方说农村的化肥、农技，农民打一个电话，种子、化肥送到家门口，减少中间环节。在产后环节，通过互联网+实现快速交易，打一个电话，下一个订单我们的产品就到几千里之外的用户手里了。
互联网+主要是两个作用，第一个是提高经济效益，第二降低成本。对农业产前和产后完全可以通过互联网+进行再造，提高交易效率，降低成本。
产中我认为是“+互联网”，+互联网是以业务为基础，比方说农业产中，产中是一个基础，生产、施肥、灌溉、播种、打药、收获都是靠本身的农业技术，装备技术，生物技术，这是一个核心。以这个为基础来+互联网，也就是说互联网在产中不是核心，产中主要是依托互联网、大数据、云服务平台来对农业的产中进行改造，我认为农业的产中主要是通过农业的互联网、大数据、云平台三个技术对产中进行改造，这里面互联网+应该变成+互联网，通过+互联网让农民，让生产者，在任何时间，任何地点，任何方式得到服务，也就是说在任何时间任何地点打开终端就可以得到农业的技术指导，技术服务。通过互联网+可以打通农业的产前、产中和产后，通过互联网+产前、产后带动产中这块+互联网，也就是说通过互联网+实现农业的转型升级，打通产业链，让农民致富，让农业增收，谢谢。
主持人：感谢杨总的精彩演讲。接下来请郑新立谈谈他在农产品技术方面的实践和思考。
浙江天演维真网络科技有限公司董事长郑新立：刚才曹总一直在谈大数据，在谈我的观点之前讲两个感慨。第一个我感慨的是有机产业的飞速发展，我们公司为16家有机认证机构提供了一个信息平台，得到的数据是消费有机食品数据是九亿八千五十八万件，意味着人均消费了一件有机食品了。第二个感慨是有机峰会越办越好，我有幸参加了五届，一届比一届办得好。蒲江县以峰会为契机，深入发展有机产业，我们也有幸加入了他们智慧监管体系建设，做得非常好。
接下来我再简单讲一讲我对互联网+现代农业的感受。首先，互联网它只是一个工具，别把它看得太神奇。我们要利用互联网这个工具，这个平台发展品牌农业，只有品牌农业的发展才能够拉动整个产业的发展。我觉得政府应该以建设区域公共品牌为抓手来发展有机产业。
其次，一个体系，县委政府是有机农业最好的落地出口，应该建立一套智慧天网体系，把品质保障为品牌保驾护航。
第三就是企业层面，企业层面建设品控为核心的信息化系统，因为现在采购商和消费者在采购产品之前，在消费产品之前已经可以用信息化手段来了解你的产品，那到底有多少可以供他了解的？我觉得以品控为核心的信息化系统建设让消费者或者采购商建立一个信息对称的有效工具，这才是真正的互联网+农业。
主持人：谢谢郑总的精彩分享，下面请周总带来农产品生鲜电商方面的分享。
成都尚作农业科技有限公司总经理周后林：谢谢主持人，各位嘉宾，大家下午好！
尚作是成都本土基于有机农业和安全食材发展起来的农业电商企业，我们就是这个时代最典型的互联网+农业的一家公司。2010年我们两个不懂农业的年轻人带着几杆枪就扎进了这个行业，一晃五年过去了，这个过程中有很多感受。
大家一提起电商更多想到的是淘宝、京东、顺丰，成都尚作作为本土企业，最大的核心优势是有资本，第二品牌渗透力特别强，作为本土企业，我们要在这个行业里面分一杯羹应该怎么做，这是摆在我们面前很现实的问题。我觉得我们五年走过来，在成都本土还是取得一点点的成绩，在几个方面和淘宝、京东、顺丰等有本质的区别。
第一我们在定位上，它们肯定是高端、终端、低端，全区域覆盖，而我们只针对城市中高端家庭，甚至一开始我们是高端家庭。第二我们就做精做实，我相信现在做电商肯定没有地域壁垒，但是我相信生鲜这块肯定有地域壁垒，我先把成都的领域占了。在销售模式方面，尚作是会员制的方式，现在一些平台型的电商是注册制的，只要注册了把东西送过来就行了。但是尚作是小公司，我们怎么办？我们是会员制，先收钱后配送，我们收的钱还不少，我们现在发展了有一万个客户左右，每个用户家庭是1—10万的会员费，像这种情况我们要先收到钱，像全国做生鲜电商的，特别是对前期要想收这么多钱是非常不现实的，刚开始我们就是找朋友，你交两万给我，我给你送菜。那么这个核心就是要做品牌，只有把诚信做到才能收到钱。
第三我们在设计模式的时候，在用户联系这块，到现在，尚作在做会员这块年卡流失率不超过6%，在生鲜电商，这是很惊人的数据。京东一年复购次数是6次，尚作会员复购次数一年是六十多次，我们的一万会员相当于它十万会员，我们设置会员的时候就倒过来设置，我们的会员到底需要什么，所以我们是做全产业链，餐桌上要吃的东西，我们不仅仅只做蔬菜，我们是全食材应用，现在我们是通过O2O的模式。
另外，我们一致认为我们所做的工作就是生活方式的一种改变，以前逛超市买菜，到菜市场买菜，现在我们把安全、健康、美味的食材送到家，我们不仅是卖菜而是当好他的生活管家，给他们带来细致的生活。
创业五年多，在农业电商里面也有一点感悟。第一创业是需要激情，需要勇气的，特别是农业行业里面创业一定要深思熟虑，我们当时进来的时候也是考察了接近一年，里面所付出的艰辛比我们想象的复杂得多。当时我们在进入这个行业的时候，很多人说你们两个都不懂农业怎么做农业？当传统农业已经遇到瓶颈的时候，加入一些新鲜的东西，特别是观念，包括模式创新，这反而是一件好事，所以一定要创新。
第三就是互联网它只是一个工具而已，我们不要把互联网当成一个神仙活佛，灵丹妙药，什么东西都可以解决，这是完全错误的。就像核能可以造原子弹，也可以用于发电，关键的是合适不合适。第四任何模式不以赚钱为目的，不以产品为核心的都是耍流氓。
谢谢。
主持人：谢谢周总实实在在的分享。几位专家都就他们自己的实践给大家共享了经验、体会，非常精彩。下面进入互动环节，在这个环节当中现场的朋友可以写纸条给我，我替你问，因为刚才有朋友交上来一个纸条了，也可以现场举手示意，也请几位嘉宾和现场的朋友们就嘉宾所擅长的领域进行回答。
提问：互联网+现代农业的痛点和对策是什么？
曹庆波：互联网+现代农业，政府和企业如何加强认识？刚才听了郑总的介绍，实际上从某种程度上对政府的服务已经提出了要求，从政府得到的信息支持是不够的。
如何做好政府对企业的信息服务，实际上体现在两个字，一个是联，第二个是共享，联是基础，如果说相关的信息系统，信息资源都没有联系起来要提供服务是不可能的，我觉得这相对来说容易解决，在很多情况下不是信息技术的问题，而是如何进行共享服务的政策安排上有问题。现在政府部门，第一步就是要把国务院的相关政策、农业部相关政策、农业部行政和事业单位里面的相关信息资源做一个有机整合，通过整合根据信息的权限，以公开为原则，保密是特例，今后随着政府部门信息资源的共享加强，我想对企业的服务一定会上升到一个新的台阶。
周后林：这块我们实实在在做了很多年，从不懂到现在有一些感悟，实际上农业从它的基本层面来讲，是一个特殊的行业，最大的特点就是投资大，投几百万进去建基础设施之后什么都看不见，而且它的回报周期很慢。农业这块是重资产，你投了之后希望它能够马上有回报，假如说遇到天灾或者市场行情不好资金链就断了，现在我们国家在这块做了一些工作，比如我们现在把农村的经营权、流转权开始登记，包括可以贷款，这也是支持农业的发展。就包括我们为什么做会员制，我们收了那么多钱，实际上我们也是想解决农业现金流的问题，它不像房地产把地拿到用两百万就可以撬动上亿的资产，但是农业投入五百万就是希望它种出来能卖出去，这是做农业最大的痛点。
我觉得国家在信息化这块，在农业实际经营这块能给予更大的支持，农业是离不开政府的，但是企业还是要做，有一个比较清晰的盈利模式。
杨宝祝：农业的痛点就是假冒伪劣，产后痛点是农产品安全，交易效率的问题，通过互联网+可以解决这个问题，比如产前的互联网+可以通过电子商务让农民可以方便的购买到比较真的种子、化肥、农药。产后农产品流通一方面是安全问题，再一个是资源效率和资源成本，通过互联网+可以解决交易成本和交易效率问题，产前、产后利用互联网+发挥最大的效率。产中这块我认为主要还是物联网、大数据平台，中关村任何一家公司都可以做物联网，为什么呢？买一个传感器，一台计算机都可以做物联网。
第二个大数据，到目前为止农业的数据是不完善的，所有的种植、养殖、加工领域的数据都是不完整的，不系统的，甚至是不准确的，还有很长的路要走。
第三现在物联网和大数据平台建不好的话，今后为农业服务是不可能的事情，通过云平台为政府、企业、农民提供服务。
郑新立：互联网+农业的痛点在于农业产业链太长，各个环节又存在着断点，我觉得这是我们最大的痛点。正好利用互联网这个工具，这个平台，把各个产业链的环节，每个专业的人做专业的事情，做电商就好好发展你的客户、用户，做生产者就好好抓你的品质管控，做政府部门发展你的公共平台和监管体系。利用互联网工具把对称的信息串联起来，让这个产业链在专业分工的基础上进行有效的合作，把信息对称，这是解决互联网+现代农业的对策。
主持人：实际上刚才郑总分享了农产品的追溯。农业部现在也在建设农产品质量安全追溯平台，每个人都深深的为食品和农产品是否安全担忧着，这方面是任重道远的。
曹庆波：我觉得做农业的企业，包括做农业的农户就像雷锋，既要面临市场风险也要面临环境、气候的风险，而在这块当中我们真是希望业界有更多像杨总这样的企业家，让我们在一个平台上能和其他的产业PK。
提问：各位领导，各位专家好，我来自巴中市通江县市场监督管理局的。我刚刚从农工委到市场监督局工作，听了各位专家、企业家对现代农业痛点的讨论。我们是大巴山区，目前的痛点感觉就是地谁来种，田谁来耕的问题，我们也有做得比较好的，但是我们现在做了一个调查，随机调查了22个村，现在在农村从事农业生产的平均年龄，如果加上偶尔回家搞农业生产的，平均年龄在57、58岁，如果长期留守在农村从事农业生产，平均年龄应该是在63、64岁。所以龙头企业入住以后要请普通劳动力都是非常难请到的，现在能够请到65岁以上的人去做都算是好的，所以这是一个痛点。
左愚：问题提得很好，这将来可能是农村的发展趋势。我们常说一句话叫“386199”部队，三八是妇女，六一是儿童，九九是老人。要解决这个问题就要做新型农民培训，培训谁来搞？又要谈到互联网，我们可以用远程培训来培养新型农民，这个新型农民可能是当地的土地承包者也可能不是，这样来解决问题，现代农业发展的重要内容就是新型农民。
曹庆波：实际上这个问题在农业部经管司司长已经做了回答，就是要靠社会化体系，现在劳动力越来越贵，从事劳动的人越来越少，这是一个社会发展趋势，如何让有限的人来从事农业，就是社会化体系，我们怎么样来精准的对待千家万户，大数据如何做到精准服务，就是解决这样的问题。
杨宝祝：一方面是政策问题，一方面是技术问题，农村劳动力怎么来？现在我们知道一个农民工到城里打工，一个月一两千块钱，在农村干一年也只挣一两万，为什么不愿意在农村种地？就是因为价值体现不了。农业要想发展必须要土地流转，假如说土地不流转就很难规模化，没有规模化就没有效应，土地流转是基础。这样才能把农村劳动力留住，否则的话很难发展。
周后林：我是做农业电商的，我们其实也面临这个问题。我到日本第一次看到四个字叫“感动农业”，为什么叫感动农业，因为他爱他的土地，这片土地给他们带来财富，中国三农问题也是一个大问题，农民到外面打工，因为家里种地挣钱少。我们也建基地，现在我们在绵阳和松潘有一个基地，这个基地是我们流转过来的，我们当时也找不到工人，特别是农忙的时候一个工人也找不到，我们第一次还是很苦逼的在做，最后把有机生产做出来了，让他们看得见有机生产可以赚钱。
第二我们就告诉他们这个基地你愿不愿意承包？他说我愿意承包，第二年他们就按照我们的体系进行承包。因为对尚作来说未来是一个电商平台的企业，但是尚作肯定要朝着全国、全世界发展，我们不可能把所有的农产品都生产出来，怎么样在生产当中建立良性的生产体系是我们要考虑的问题，但是要建立生产体系必须要有劳动力做支撑，所以说我们一个基地一个基地的承包，包括现在我们也有很多的加盟基地都是他们自觉的加入进来，当这个合作社和农户在这里面有利益分享，能够从土地上获得真正的财富，而且是很稳定的财富，他们都愿意回来，像我们现在的基地，包括我们也有很多的加盟基地他们也自己回来不出去打工了，在老家还可以照顾老人，可以收入5万—10万，让他去外地15万他都不愿意去。
提问：第一个问题就农业而言现在互联网+，但是农业行业非常特殊，请问台上的专家，就农业而言我们的提法是“现代农业+互联网”还是“互联网+现代农业”更合适。
第二个问题是现在农产品，还有消费品进城搞得轰轰烈烈，我想问一下消费品最后一公里进展到哪一个环节了。
曹庆波：回答第一个问题，刚才杨总也说了互联网+现代农业还是现代农业+互联网，我觉得这块我们没有必要把这样一个鸡生蛋，蛋生鸡这个问题拿来讨论，互联网能够提高产出那叫什么都可以。
左愚：互联网+现代农业还是+互联网就两个字，就是叫“融合”。我们探讨互联网+三农保险的过程中曾经考虑过这个问题，大家考虑来考虑去觉得不应该再讨论。
周后林：我觉得互联网只是一个工具，合适不合适是最重要的，就像两个人谈恋爱结婚一样。
杨宝祝：可以说是互联网+农业，因为产出和产后还是像工业产品一样，而产中还是以农业生产为主，所以+互联网。我感到还是以产业生产为主。
郑新立：我们现在跟国家扶贫办在研究扶贫消费，来一个互联网+扶贫消费。
主持人：这次大会的主题是农业生态和可持续发展，这个主题抓住了当前农业所面临的关键性问题，也与成都高度重视生态农业，有机农业发展相契合，特别是大会上主办方安排了互联网+主题论坛来讨论我们如何实现互联网+与生态农业，有机农业融合发展的话题，我个人觉得非常有意义，从现场的观众朋友们反映的结果觉得也是非常受欢迎的。
虽然时间不是很多，但是想借主持人之便也在这里说一点我想说的话，或者是给各位朋友们介绍一下农业部信息中心。
农业部信息中心是农业部电子政务支持中心，是农业信息化的推进中心，也是大数据的开发中心，还是信息化的示范基地。另外我们还运营中国农业信息网和12316综合信息服务平台。上午农业部信息中心和成都市农委签订了战略合作协议，同时我们又都约定要把蒲江作为合作协议首推的地方，我们要在这里把我们的合作落地，并且扎扎实实的向前推进。我们也希望通过合作使我们农业部信息中心，以及农业部的各项服务能够更接地气，能够更契合需求，而且也希望通过我们的这些平台，为成都，为蒲江，以及为在座各位朋友们你的事业的发展能够助力，这是我们一贯的宗旨。
同时，我们也希望通过这个平台把你们的成功经验，把你们的好做法，把你们好的应验推向全国。
在短短的时间里我们谈互联网+确实是意犹未尽，我在这里也诚恳的邀请大家在11月7号—9号去福建参加农业部的第十三届国际农交会，在那里信息中心在承办全国的农业信息化高峰论坛，一个主论坛三个分论坛，主论坛就是互联网+现代农业，分论坛就是互联网+质量追溯，互联网+农村金融，同时还有一个现场媒体联合推介活动，也是一托三，就是互联网+现代农业，同时互联网+农交会，互联网+市场主体，互联网+电子商务的体验。
大家知道，以前我们的农交会在现场卖东西或者是签约，都是农产品的交易，但是这次大家可以看到，我们在这里加入了互联网的因素，大家可以在现场体验我们是如何在现场下单，到展馆提货或者回家等着你的产品被送上门。也就是说我们在实实在在的去探索，如果因为时间、地点条件不能前往的情况下，我们希望把农交会在互联网+大背景上打造一个网上农交会。我们会组织三十个省的农网信息进行联播，还有中央媒体，部属媒体以及合作伙伴和新媒体们，在那里我们希望给你们助力。
在这里，也代表主办方向各位朋友以及嘉宾们送上真诚的祝福，祝大家中秋快乐，圆圆满满，本次论坛到此结束，谢谢大家！
主持人：中国农业大学资源与环境学院教授李季 大家下午好，我受朱立志老师的委托代他主持第二场论坛。第二场论坛的主题是生态农业如何实现高效产业化，刚才互联网+里面已经探讨了很多和产业化有关的，包括生产主体，服务体系，政府政策，市场如何对接等。
首先有请几位嘉宾，他们是国家质检总局通关司副巡视员康玉燕，蒲江县县委副书记、县长刘刚，农业部农业生态与资源保护总站生态农业处副处长李想，中国优质农产品开发服务协会健康土壤分会秘书长于家伊，中国林业生态旅游委员会会长、中国生态原产地保护联盟常务副主任孙建，浙江省丽水市农业投资发展有限公司副总经理刘志龙，安徽永兴岛生态农业科技有限公司董事长韩荣宗。首先有请康玉燕女士做演讲。
国家质检总局通关司副巡视员康玉燕：尊敬的各位领导，各位来宾，各位媒体朋友，大家下午好！
今天我非常高兴参加成都国际猕猴桃节暨第五届有机农业峰会，也非常高兴在这次峰会上与各位分享生态原产地产品保护，助力农业生态可持续发展。
第一，什么是生态原产地产品保护？第二，生态原产地保护的意义和价值。第三，生态原产地保护为农业发展插上翅膀。第四，企业实施效果。
1962年美国生物学家雷切尔写了一本《寂静的春天》这本书，引发了全球的环保事业。联合国1972年6月召开了“人类环境大会”，并由各国签署了人类环境宣言，开始了世界范围内的环境保护事业。1978年世界上第一个环境标志“德国蓝色天使标志”问世。
生态原产地保护是我们落实国家生态文明建设的具体举措，十八大提出加强生态文明建设包括增强生态产品的生产能力，作为生态文明建设的现实路径，提高我国生态增效的服务功能，加快形成人与自然和谐发展的现代化建设新格局，开创美丽中国，建设生态文明新时代，让我惊喜的是，上至地方领导下至老百姓，企业负责人大家都对生态原产地保护话题比较感兴趣。
生态标签制度在国际上也非常盛行，目的是提高生态保护，使产品从设计、生产、销售到使用，直至最后处理的整个生命周期内都不会对生态环境带来危害，生态标签产品认证制度正风行全球，生态标签制度正方兴未艾，所以它在全球范围内正蓬勃发展，目前已有近四十个国家和地区推出了生态标签制度，涉及生产产品和服务领域。涉及欧盟、北欧、法国、克罗地亚、西班牙、加拿大、澳大利亚等，中国是主要生态标签的推广使用国。生态标签结合原产地在中国是属于首创。
那么什么是生态原产地保护产品？它是指产品在制作、加工过程，包括废弃物的处理、包装等全生命周期符合绿色、环保、低碳、节能、资源节约要求，并具有原产地特征和特性的4良好生态型产品，实现了生态与原产地的有机结合，通过生态原产地产品评定的产品可以获得生态原产地保护证书，并统一使用中华人民共和国生态原产地保护标志。
生态原产地有什么意义和作用？一是落实国家生态文明建设，建设美丽中国。生态原产地符合中国战略大局，引导可持续发展的生态模式，生态原产地产品保护的工作内容和核心，以及工作方法，它引领了可持续发展的模式，符合习近平总书记提出的三个转变，就是将中国产品向中国品牌转变，中国制造向中国创造转变，中国速度向中国质量转变，培育品牌的需要。第三个方面我们助力一带一路，丝绸之路的国家战略发展实施的需要。第四个方面增强出口产品在国际市场的竞争力，增强外贸发展竞争力的需要。第五个方面落实国家，引导洋消费为流的情况，如何扩大内需，我们认为生态原产地保护是一个很好的现实路径。
生态原产地保护也是地方政府发展生态经济的重要手段，制度一经推出得到了地方政府的认可，成为地方政府生态文明建设的一个主要的抓手。比如2012年质检总局推出了“生态原产地保护评定工作导则”，浙江省丽水市政府第一个审议通过了关于在全市推进生态原产地产品保护工作实施意见，决定给予获得国家生态原产地保护申请人三十万元奖励，人才引进的优惠政策。河南、广西、四川、重庆、青海等地纷纷出台鼓励政策，包括四川达州市推进生态原产地保护。
因此，从中央到地方，从国际到国内，生态原产地保护工作顺应时代的潮流，符合发展的需要，从国际合政府层面具有重要的意义。
第二个方面，促进企业品牌的提升，实现产品的溢价。生态原产地提升了产品的品牌形象，产品生态化、生态产业化、原产地化是当今世界消费领域的主潮流，生态原产地产品已越来越受到人们的喜爱和重视，生态原产地产品帮助企业的产品获得产品的溢价，发达国家的民意测验显示大部分消费者愿意为生态产品接受较高的价格，像欧盟加贴生态产品标签的价格远远高处同类产品的30%，即使如此消费者仍然愿意花较高的价格买生态产品。
生态原产地产品保护有利于帮助企业提供市场竞争力，推进企业驶入快车道。比如河南西峡香菇2014年通过生态原产地保护出口逐年增长，2014年出口达到4.2万吨，金额达到6.6亿美元，预计2015年销售额将达到10亿美元，使农民获得了增收，农业增效。
同样，随着人们思想水平认识的提高，对生态产品更加亲睐，数据显示生态产品容易获得消费者的亲睐，75%的欧盟调查统计数据显示消费者愿意购买加贴了生态标签的产品，所以欧盟从2001年以来欧盟生态产品的销售额增长了300%。
生态原产地还有利于帮助消费者识别高品质的产品，加贴了TEOP保护标志意味着生态、环保、高品质。在每一件产品上加贴具有专利技术的仿伪标签，保证每件产品来源的真实性和可靠性。帮助消费者溯源，消费者可以在任何时间，任何地点，通过手机等移动终端设备进行二维码扫描，识别任何一件商品的来源和真伪。实现消费者的举报，当消费者对任何一件商品有怀疑时，可以直接通过手机或网站进行举报和投诉。保障消费者权益，实现全流程，端到端覆盖全过程的溯源管理，实现问题产品召回，保护消费者权益。
生态+农业，代表的是绿色环保，可持续发展，融入到原产地+农业代表品质保障，源头保护。首先从生态角度来看，十八大提出了新的五位一体，其中增加的就是生态文明建设，足以看出国家对生态文明建设的高度重视，而我们认为生态+最核心的就是对农产品生产过程的管控以及对农产品质量的保证，我们吃的食品，喝的水，呼吸的空气直接对人身体健康产生影响，尤其是农产品食品安全问题一直是全社会关注的问题，而农产品食品安全最重要的方面就是农产品生产过程中的质量管控，对生产地，生产者，以及生产过程都有着严格的要求。除此之外，农业污染问题也是非常重要的问题，据国务院开展的第一次全国污染源普查结果显示农业污染排放量已占全国总排放量的半壁江山，农药、化肥、肥料、沉积物等分散污染源引起的对生态系统的污染，相比较工业污染，农业面源污染对环境污染破坏更大，所以生态+既是对农产品生产过程的控制，也是对农产品质量的保证，生态原产地产品保护的农产品是指农产品在生命周期中符合绿色、环保、低碳、节能、资源节约的要求，对这类产品进行评定是对农产品的生产过程以及产品质量进行很好的控制，这就是生态文明与农业很好的融合。
原产地是指货物生产来源地及生产地，生态原产地产品保护它既涵盖了工业产品，也涵盖了农产品、食品，它的范围非常广，所以从这里涵盖了农产品的原产地特征那就是原产地的特性，原产地的真实性，原产地标准的相符性，及产品名称与知识产权的相符性，真正体现农产品生产环境的地理特点，气候特点，土壤特点，植被特点，水文特点等赋予产品的内在优势。
从互联网+的角度看，就是互联网+农产品质量安全，是充分利用移动互联网，大数据，云计算，物联网等新一代信息技术与农业的跨界融合的重要领域，创新基于互联网平台的农业新模式，为进一步全面提升我国农产品质量安全提供了现代信息技术的科技支撑。
国家质检总局开发了溯源保护平台，TEOP溯源保护体系可以概括为X+1+1+1，X是指多种溯源标签，三个1分别指TEOP的官方网站，TEOP的官方微信和生态原产地可追溯平台，官方网站是互联网上企业和消费者的入口，TEOP的官方微信和APP是企业和消费者的移动互联网入口，溯源系统就像是后台的核心处理器，支撑着前台官网和官微的正常运行。国家质检总局生态原产地官网宗旨就是“生态、品质、信任、保护”。
生态原产地保护也给农业插上了规模化、标准化发展的翅膀，农业标准化发展障碍之一就是小规模，无法使农产品的体制外化和品牌强化，通过生态原产地保护，经过评定体系对企业的规范评定，专家专业指导，加贴生态原产地标志可以使内在无法被消费者识别的品质被外化出来，从而增加产品的知名度和美誉度，提高产品的品质，品格和品位，提升产品的品牌价值。
通过生态原产地产品保护，目前国家质检总局一共对118个产品进行了生态原产地产品保护，涉及的地区包括二十三个地区，覆盖农业、食品、农业产品，跟大家举几个例子，像河南的黑木耳2012年获得生态原产地产品保护，2013年全县黑木耳收入增资四千万元。还有灵宝苹果，受到生态原产地保护后销售量激增，农户达到每年三十万收入的有五十户，苹果是按个卖，所以生态原产地保护增加了企业、农民的收入，使农业增效，农民增收，是解决三农问题的一个主要途径。
刚才从生态原产地保护的意义和价值，生态原产地产品保护对农业发展，企业实施效果等四个方面给大家做了简单介绍，生态原产地产品保护是一项利国利民利己的一项高尚的工作，希望生态原产地保护工作能够得到社会的广泛关注，也希望更多的企业、地方政府、社会团体能申请生态原产地产品保护，使企业获得品牌增值，希望广大消费者在消费时认清生态原产地保护标志，从而选择到更高品质的产品，也希望生态原产地产品保护工作能推广到更多国家，营造更多人类。
蒲江县县委副书记、县长刘刚：各位领导，各位来宾，大家下午好！
蒲江地处成都市西南，属于成都市半小时经济圈，幅员面积583平方公里，人口28万人，地貌以丘陵为主，有12个乡镇，全县农业人口占71%，是一个典型的农业县。
蒲江县土地肥沃，气候温和，空气质量优于国家二级标准，森林覆盖率51.3%，是国家生态县。蒲江县发展总体思路就是打造与国际接轨的三基地一新城。我们今天讲农业，近年来我们按照农业转变发展方式，推进农业可持续发展的总体思路，坚持整县推进农业建设，坚持优质茶叶、柑橘、猕猴桃三业并举，规模化、标准化、市场化三化注重，着力品种、品质、品牌三品提升，实施农业、工业、旅游业三产融合，应该说走出了一条具有蒲江特色的现代农业转型升级之路。
2014年，全县农民人均纯收入达到12839元，城乡居民收入为1.8：1。
主要做法一是坚持三业并举，坚定有机农业发展方向，坚持生态底线，绿色发展的理念，集中、集约、集群发展优质茶叶、柑橘、猕猴桃三大主导产业，而且建成了覆盖全县域的三大农业产业带，三个产业分别是优质茶叶20万亩，柑橘20万亩，猕猴桃10万亩。
二是坚持三化注重，夯实现代农业发展基础，三化就是规模化，标准化，和市场化，规模化通过龙头企业联合专科组织带动农户，适度规模经营，不断的提升农业组织化的程度，全县土地规模流转率达到56%。坚持标准化生产，我们已经出台了茶叶、柑橘、猕猴桃19个地方特色农业标准，建立50个标准化核心示范区，绿色有机GAP认证达总面积的98%。坚持市场化运作，主要是强化项目带动，我们引进了联想佳沃猕猴桃，近三年共引进亿元以上的重大农业项目20余个，总投资达到80多亿元。同时，也着力培育产地市场和销地市场，现在已经和很多知名市场建立了合作关系。
三是坚持三品提升，不断提高农业核心竞争力。一是实施品种提升，品种提升主要开展了与大专院校和科研院所建立起了比较稳定的合作关系，已建成四川省猕猴桃工程技术研究中心，柑橘和茶叶品种苗圃园，引进培育猕猴桃、丑柑、茶叶优质品种20余个。二是实施品质提升，主要是通过整合县、乡、村三级管理资源，建立起了农产品质量标准服务体系和执法巡查四位一体的质量监管体系，从源头上保证农产品的品质。同时扎实推进耕地保护和土壤提升，有效的提升农产品质量安全，有机质年均提高0.2%。三是实施品牌提升，培育蒲江雀舌，蒲江猕猴桃，蒲江丑柑三大区域品牌，获评国家地理标志保护示范区。积极举办和参加国内国外行业协会，实施国家优质产品走出去战略。
四是坚持三产融合，不断地提升农业综合效益。我们主要是按照一二三产业融合发展。同时加快产业体系化，大力发展休闲旅游，我们现在提的就是要求促进农区变景区，田园变公园，农房变客房，产品变礼品的目标。休闲农业和乡村旅游分别贡献了三个70%，一个支撑了全县70%的GDP，吸纳了70%的劳动力，贡献了70%的农民收入，以上四点是我们坚持的四个三的一些做法。
下一步我们将始终坚持以生态为基础，以产业化为方式不断实现改革创新，转型升级，保住青山常在，碧水长流，给子孙后代留下天蓝地绿的美好家园。
主持人：接下来针对生态原产地请中国林业生态旅游委员会会长孙建谈一下，他现在是中国生态原产地保护联盟的常务副主任，请您谈谈生态原产地的标记，跟绿色农产品有什么区别？和生态农业产业化有什么区别？
中国林业生态旅游委员会会长孙建：2015年3月18号，我国从资源节约型，环境友好型两型农业进入到三型农业，加上了一个生态保育型农业。两型农业是三品一标，绿色、有机加地理标志，而三型农业是农产品品牌要有提升，我们要有一些生态的标签，生态的品牌，生态的产品，生态的产业，否则生态文明也好，可持续发展也好都不能落地。
康玉燕：品牌是一种无形资产，是有溢价效应的。举一个例子，红茶获得生态原产地保护前在欧美市场上没有什么销售，保护以后在国际市场占有率有提高。去年我走访这家企业的时候，我问老总他们情况如何，他非常高兴得告诉我生态原产地这个品牌就是企业的卖点，我的客户一看到这个就踊跃购买，所以他的红茶在欧盟市场的销售率增加了4倍之多，品牌的效益逐渐显示出来了。另一个例子是河南兰考的泡桐产品去年获得生态原产地保护之后品牌效应也逐渐显示出来。今年初台湾富士康总裁郭台铭考察兰考泡桐制品之后提出来，泡桐制品产业化以后会不会对生态环境造成影响？地方政府告诉他泡桐产品不是山地作物，是经济林的作物，它获得了生态原产地保护。郭台铭听到就打断了他，说不要说了，我知道了，马上和兰考市政府进入签约洽谈阶段。还有一个例子就是河南野山猪品牌售价大增，今年售价每斤达到了80元的高价，在米兰世博会上获得了国际客商的认可，并且建立生态原产地保护品牌也顺利申请到了欧盟动物福利金奖。
“互联网+生态原产地保护”助力农业高效路径，就像之前新闻周刊记者深入调查披露的，黑龙江五常大米90%是假冒的，实际上产量只有105万吨，但是市场发现有一千多吨出现，这就是以次充好，那如何来进行管控？就要用“互联网+生态原产地”，运用互联网，信息化，云技术能帮助我们对农产品的生产过程，种植，包括数量，产量等等进行全过程的控制，有利于我们实现农产品可持续发展，并且高效发展。
提问：农业部的绿色食品都是有标准的，我想知道生态原产地保护是采纳的哪一个标准，是更接近绿色食品的规范还是有机食品？因为这几个认证都是有标准的。
康玉燕：生态原产地我们是一套独立的标准，就像国际上生态标签制度和地理标志是不同的两种制度，生态标签在国际上还没有一个统一的标准，是各国在制定自己的标准，像欧盟1992年实施了生态标签制度。我们制定生态原产地评定也有一个评定通则，将要出台技术规范，我们评定通则也将由认监委作为国家的行业标准来发布。另外还有更细的，对不同的产品有技术规范，是按照现有的国家法律法规的规定。我们是一种验证的，有机是作为我们评定的一个重要的参考标准。
提问：它更接近于哪一个标准？
康玉燕：更接近有机。申报的程序是这样的，企业、地方政府或者社会团体可以自愿申请，可以向检验检疫局，质量监督局，林业局提出申请后由当地检验检疫局，技术监督具或者林业系统组织初审，评定合格后，推荐到生态原产地保护办公室，我们办公室在审核基础上同意可以进入评定，我们评定是采用了采信第三方评定结果，目前有三家机构，第一个是林业局生态道德教育促进会，第二个中检集团测试公司，第三个是检科院的评价公司，下面我们还要扩大有关采信的机构，包括农业口的，林业口的等等。
主持人：认证认定是一个门槛，现在做生态农业都希望标准化，但是要有门槛，不是随便都能进的。第二个环节是科技推广，我个人有很深的体验，好多有机企业，包括联想在建有些基地的时候很难聘用到基地技术总管，一般的技术人员都很难，包括大学里面的科研单位接受有机农业科技的，包括教育方面的都很有限，全国成立有机农业的研究机构非常少，这制约了整个有机农业的发展。
下面，有请农业部农业生态与资源保护总站生态农业处副处长李想给大家介绍生态农业目前在科技和推广方面到底有哪些问题，总站目前在做哪些工作。
农业部农业生态与资源保护总站生态农业处副处长李想：现在部里一方面推生态农业，同时也在推动生态农业的产业化，提出要加快建设以新型经营主体为依托的生态农业基地建设，同时也实施了种养结合，产业化这块部里面也有很多动作。
我们理解现代生态农业肯定首先是现代农业，它要用现代的技术、装备、理念来发展农业，同时要有生态农业的特征，生态高效，环境友好。
我们在推广现代生态农业的过程中有几个问题。一个就是生产生态化的问题，我们在生产的过程中如何实现生态化？现在单向技术很多，但集成技术不是很多，比较缺乏规模化、示范化的推广，在生产过程中要实现生态化，就要按照部里面提出的“一控两减三基本”的目标，只有通过生产生态化才能实现产品的生态化。
还有规模化的问题，就是谁来种地的问题，随着城镇化的发展，谁来种地的问题比较突出。同时新型农业经营主体也在快速发展，生态农业产业化应该和新型经营主体相结合推动规模化的发展，同时规模化的发展中要以公司加农户带动它的规模化。
同时还要解决优质优价的问题，就是信息化的问题，如何建立生产者和消费者互信，要建立信息化的渠道，采用信息化的手段和互联网+的手段来打通生产者和消费者，实现高效的问题。
应该从生产生态化，规模化，信息化的角度来推进生态农业产业化。我们生态总站对生态农业产业化方面做了一些工作，从2014年起，在全国启动了11个生态农业基地建设，基地建设是以新型经营主体为依托，在这个过程中要总结、提炼生态农业的技术，实现生产过程的产业化，同时也把互联网+的技术用在基地里面去，基地产出的产品能够卖一个好价格，今年又增加了2个基地，现在基地在不同的区域总共做了13个，这项工作我们还想长期坚持开展下去，一个基地要连续支持5年，要有一个建设过程，最后打造一个样本，我们想通过示范样板的打造来总结这种模式，来引领不同区域的发展。
提问：我的问题是生态原产地标志，地理标志这几种标识哪一种更受消费者的认同？
康玉燕：地理标志产品如果符合国家质检总局颁布的《生态原产地保护评定通则》和工作规范的要求，可以申请生态原产地产品保护，因为生态原产地保护是一个金字塔塔尖的顶级产品，生态+原产地构成了生态原产地的要素，可以申请，它是不矛盾的。
提问：生态原产地标志我是第一次听说，我是搞有机农业的，西充县能够生产生态原产地标志农产品，比如说我们县的香桃，脐橙在全国都是非常有名的，只有在西充的土地上才能生长出特殊的品质，所以我特别想问一下在消费者心目中最能接受的是哪一种标志？
康玉燕：我只能说我们是金字塔尖最高级的评定，生态原产地申请可以按照我们的标准评定，评定通则表现生态要素，原产地要素和综合要素，综合要素要考虑产品品质、质量、企业社会责任等等，需要按照标准进行评定后才能给你答复。
孙建：三品一标，生态原产地都是品牌，但是申报部门不一样。地理标志是三个部门在管理，除了国家质检总局，国家工商总局，农业部在管理，生态原产地只有一个部门，生态原产地和普通认证不一样，是生态标签，最主要的它比其他的评定要高，强调了企业道德，针对我们国家缺少诚信，特别是在农产品生产、加工过程中缺少诚信，这一条尤为重要。
主持人：生态农业创新涉及到很多创新，包括服务体系，全产业的合作，这方面我想请几位企业家谈一下，首先有请中国优质农产品开发服务协会健康土壤分会秘书长于家伊女士谈一下和蒲江有机农业合作过程中有一些什么体会和做法。
中国优质农产品开发服务协会健康土壤分会秘书于家伊：刚才李想处长讲了三个方面的问题，实际上也是农业系统这些年转型发展的主要方面。“一控两减三基本”是做减法，但是现在的农业应该要做加法，就是政府谈减法，整个运作体系要做加法。那么+什么？就是+健康土壤。刚才李季老师讲话中也讲了，健康土壤有基本的规则，它达到基本点所有的生物防控，食品安全问题，生态环境问题会得到解决。过去我们一直用肥和药，现在已经解决了养地的理论问题，这是对我们的加法贡献，我们要把养地作为养地、肥料、农药这三个系统作为农业种植方式，快速培肥地力。过去有的人用有机肥没有标准，现在我们是以结果导向，追求有机质，比如每年递升0.2%，现在我们地力才0.8%，而国际上认为是5%，这个时候我们快速提升地力就是对未来食品安全和食品健康、生态健康特别重要的标志，这一点来说理论上有，同时在产品上追求的是有机质，投入品的有机质安全和有机质含量更高，作为一个手段去管理。在做加法过程中实际上环境污染，面源污染，化肥间料问题在地力提升上都会得到改善。我们从做减法到做加法。
第二个环节就是品牌支撑下的规模化怎么运行问题，很多好的技术很难运用，农民过去追求产量，追求质量过程中很难转型，这个过程中和蒲江县政府一起打造社会化、企业化的服务业，这个东西是以耕地质量提升作为基本，地力起来以后品质就好，老百姓就感兴趣，这时候就有凝聚力，我们把生物防控技术，果园生草，就地还田的技术搭载在一块，这样就作为一个服务基础，用企业化的方式整套服务，这样就达到了1+1大于2，就有一个溢价，就是当环境好了生物防控就变成可能，当环境不好的时候病虫害就会泛滥，所以这个体系中是一种服务模式创新，服务模式是以企业为中心的，各种基础加载的服务模式，在各个大的合作社和新型主体中迅速推开。
第三个方面就是模式创新，当我们服务一致了就会带来水土气安全投入品标准化，同时产品品质由于规模化使用也是标准化，这时候为优质优价提供了非常好的平台，这个时候互联网给我们插上了翅膀，我们现在在模式创新上也在和蒲江县政府和成都市政府，包括中关村生态农业服务联盟共同要发起健康土壤基金，这个基金是干什么？就是把新技术和标准化的种植过程、生产资料和服务买单，推送到互联网企业平台上形成优质优价，这个过程中我们解决市政府来补地力，还有农民为投入品补地力还有企业如何参与，三方面加载在一起，用一个市场优质优价，它在优质优价中通过互联网把产地原始数据表达，把投入品形成的知识产权的表达，把标准，最后产品质量的信誉作为一个信息的透明化进行表达，包括养地的技术在产品中可能会需要五毛钱一块钱要表达出去，这样实现优质优价，市民买东西的刚性需求，这种过程中形成产业链，在这中间流动的是社会资本，政府引导性资金和农民企业共同参与的物质资源和资金资源，形成产业链价值。
主持人：我想请浙江省丽水市农业投资发展有限公司副总经理刘志龙给大家分享一下经验。
浙江省丽水市农业投资发展有限公司副总经理刘志龙：发展生态农业各有各的发展方法，蒲江发展的路径也是值得我们学习的。
发展生态农业要采取一种什么模式？肯定是根据当地的实际出发，丽水市委市政府是根据丽水的实际情况，丽水是在华东地区，是浙江省十一个地市之一，面积很大，又是华东的生态屏障，根据这样的特点市委市政府提出“把生态农业发展定位成生态精品农业”，我们是小而美，和四川很多地方一样。为了实现生态精品农业的发展，要有一个产业化的过程，走市场化道路，那么在市场化的过程当中，市场化主体企业肯定是主角，但是在主角唱主戏的时候，政府没有缺位，政府为了实现生态精品的发展之路提出了全产业链一体化服务体系建设，是什么意思呢？产前、产中、产后一体化公共服务，企业在寻求政府公共产品时都能够提供服务产品，这两年就是打造这样一个全产业链公共服务体系。
具体我们叫1+N模式，1是我们打造的区域公共平台，九个县市区全产业链全渠道。后面有N个公共服务体系，包括标准化的生产，这个过程当中的产前、产中、产后的标准制定、实施，产品要检测，整合政府原有的资源，成立检测公司，变成第三方的检测机构，认证机构进行质量管控，然后产后生鲜类产品的处理我们是比较缺乏的，我们请浙江省农科院院长到我们那里制定相关的产后的冷链处理的操作手册，拿回来给主体使用，提供冷链支撑。
同时，搭建信息化平台，溯源平台，全产业、全过程溯源。同时，为了打造品牌，我们也对当地传统农耕文化进行挖掘，电商主体的培育，开放了生态信息化系统，为产前、产中、产后主体服务，这里面有几个平台，一个叫溯源平台，第二个叫农村产权服务平台，第三个平台叫营销服务平台，第四个平台叫物流平台，第五个平台叫农企服务，前面讲到互联网+，数据中心引领，相关的业主和政府主体都能够通过这个系统得到各自的需求，同时我们也对农业发展生产投入过程当中大家缺少资金的问题进行探索，进行农村产权精准化流通，土地的信托，企业的股份化改造，这些都是政府提供的整个服务。
所有这些东西我们都是从主体，生产者，消费者角度设计的，整合政府的农业、水产相关部门，通过信息化系统，通过服务化体系都能够一站式的解决问题。
通过两年时间的打造，显现出了效果，上个星期农民日报头版头条有一个报道，这篇文章的影响力比较大，省委书记，分管农业的省长都进行了批示，要求浙江省范围之内进行这种模式，以品牌引领打造平台去复制、推广。我们通过这样的试点之后，年轻人回来，大学生都回来，我们称这为新农人，在丽水这个地方茁壮的成长，大家都感觉到农业是下一步的房地产。
所有的这些都是我们市委市政府拿出4亿人民币成立了这样一个机构，就是来承担品牌的打造，我觉得从我们两年时间试下来，这是一个方向，跟两年前的感受是完全不一样的，我们现在也很有信心，希望在座的这些专家多过来指导、参观考察，还有企业界要到我们那里指导。
主持人：下面有请安徽永兴岛生态农业科技有限公司董事长韩荣宗给我们分享一下经验。
安徽永兴岛生态农业科技有限公司董事长韩荣宗：我们的产品和互联网没有走得那么近，因为我们的种植养殖产品在当地销路一直非常顺畅，我把我们永兴岛的情况给大家分享一下。
三峡大坝建好后，长江下游水没以前大了，我修建了13.2公里长的堤坝，开垦出1500多亩水面，水面与长江相通。永兴岛的农业分为三大块，大面积粮油种植，蔬菜种植，水产及家禽养殖。我对有机农业的生产有独特的理念和认识，让永兴岛人受益匪浅，在检查中改进，在检查中提高，永兴岛人总结认为永兴岛生态农业核心是土地，保护土地的原生态是重中之重，我们的实践表明，充分顺应长江的自然规律，有选择的种植蔬菜品种，很好地保护了这片土地的原生态，这片土地也回馈了永兴岛人。
同期同品种的蔬菜产量高于其他种植的40%—60%，蔬菜品质好，消费者认为有小时候的味道。2014年又成功注册了农产品“那时候”商标，这几年永兴岛人在生态农业方面种养结合，种植给养殖提供饲料，养殖为种植提供肥料，为种植提供除草，形成立体循环理念，我们的油菜籽、玉米、蔬菜先后获得有机认证，其中甲鱼是安徽省唯一获得有机认证的，为了不造成永兴岛的生态失衡，永兴岛没有开展农家乐，永兴岛人不仅得到了自然的馈赠，也找到了那时候的味道。
谢谢大家！
主持人：谢谢韩荣宗给我们描绘了一个美好的故事。几位企业家谈了企业发展过程中的经验，大家都知道有机食品最后还是要回到市场，我不了解成都有机蔬菜的价格，但是在北京每斤要20块钱，有机食品还是一个高大上的东西。最后有请刘县长谈谈蒲江最近几年有机农产品发展过程中怎样实现优质优价，怎样开拓市场的。
刘刚：刚才我向大家交流了品质、品种、品牌三品提升的发展战略。我们在做好种植环节和产出好产品的基础上把品牌和市场作为发展农业经济方面的一个重要环节来关注，主要是三个方面。
一方面是培育市场主体，对市场主体通过引资金，转观念，管理市场，我们培育龙头企业，所以现在龙头企业引入了联想佳沃，培育了大小龙头企业29家。培育了专合组织，有450多家，同时还有新型职业农民九百多人，这些新型市场主体为农业发展带来了新鲜的活力。现在蒲江农业是各类返乡青年和城乡投资创业者投资的热土。
第二是深化品牌战略，品牌战略主要是利用企业，公用品牌加企业品牌双轮驱动战略，打造了蒲江猕猴桃，蒲江丑柑，蒲江茶叶三大品牌，通过报刊、媒体进行宣传，同时也利用办节会和参加节会的方式推行走出去的发展战略，使蒲江的农产品影响度和关注度加大，这是第二个。
第三是深化市场培育，市场培育有两个，一是本地的市场培育，主要是通过企业带动，专合组织的推动以及专业市场的拉动健全完善了产品销售过程中的冷链物流和分拣包装环节，同时也加强了产销地培育，利用电子商务平台搭建起了蒲江电子商务产业园，也和国内比较知名的农产品市场建立了合作关系，保证了农产品的销路。
总之，我们的对于三个品种几年的品牌打造得到了消费者的喜爱，9月20号结束的全国国际农商品牌发展论坛上，蒲江被评为2015最受消费者欢迎的中国农产品公共品牌的称号，下一步我们将继续通过打造有机农业，加强地理标志，包括刚才康司长介绍的标准提升，加上土壤改良提升核心，把我们的产品首先要做好，然后再把市场拓宽，营养手段多样化，少一些环节，政府把它服务好，作为农民增收致富。
主持人：谢谢县长，大家对在座几位嘉宾还有没有问题？我做一个简短的总结。我从1998年开始做有机农业认证，后来做长期试验，也包括做一些有机农业的基地，体会挺深，我们过去认为有机还是一个概念普及的阶段，特别是五年前我们主要是出口的，最近这几年国内的消费在提升，有机农业逐步转变为国内消费为主，出口为辅的阶段，但是看到好多有机农业基地市场不好开拓，技术又缺乏，规模又上不来，因此问题还是比较多，有相当一部分基地会违一点规走捷径，到了今天这个阶段我个人觉得前景还是非常乐观的，因为现在我们即使没有大的政策推动，但是消费者看好有机食品，就是说我们的市场在提升，有需求，为什么有机食品价格卖得这么高那是有需求的，这也反映了发展初期的特征，随着有机食品市场逐步扩展它的价格会回归，超市里面可能会出现大量的食品，国外超市有很多有机食品。消费者的信心在扩大或者比例提高以后，接下来主要的就是有机农场主，真正从事有机农业的这些农民、农户、农场主、企业他的核心就是你要做百分之百的有机，做出质量来，做出品牌来自然会有市场。因此，我个人觉得这里边坚持或者坚信有机，只要你一直做下去有机会给你回报，包括产量，土壤都会有回报的。有了好的产品，我相信你一定能找到你的市场，因为现有的新媒体，互联网的渠道会大大缩短你的距离，减少你的成本，一定有你的市场，可能接下来的问题就是你怎么把一个产品规模化，把一个普通的企业做成一个强大的企业，这都是要考虑的。
我们今天请了在座的几位嘉宾，也有政府部门的，有科研部门的，也有企业，我们以后有机会可以请一些农户，真正从事有机农业的农户上来来分享他们的经验，比如韩董事长，全社会的关注点，包括各种资源往真正从事有机的人去集中，然后去发现他们，去表达他们，全社会树立一个好的有机农业的形象。
谢谢大家，希望明年再会！
